大家过年聚餐，往往是把食物往肚子里填得满满当当，结果一收拾厨房就头大了。油腻的灶台、满水的水槽、一堆堆的碗筷，看着就烦。很多人觉得只要拿洗洁精使劲擦洗，锅碗瓢盆就能干净如初，但事实上你家厨房里最脏、细菌最多的地方，并不是垃圾桶或下水道，反而是天天握在手里的洗碗海绵。 这两天，#洗碗海绵有多脏#这个话题冲上热搜，吓坏了不少主妇和煮夫。大家原本以为海绵是用来把碗洗干净的工具，没想到它简直就是个巨大的细菌培养皿。 到底脏到了什么程度？先来看看数据：每立方厘米细菌超500亿个。《自然》杂志上有项研究显示，一块用久了的洗碗海绵，每立方厘米的细菌数高达540亿个，整块海绵里藏着的细菌种类更是多达362种。 那为什么洗碗海绵这么会藏污纳垢？主要是3个致命原因： 一是它的结构特殊。海绵内部疏松多孔，大大小小的孔洞里藏着水和食物残渣，这些都给细菌滋生提供了温床。要注意的是，就算海绵看起来干净，里面照样能滋生细菌。 二是它常处于湿润状态。洗完碗后虽然不滴水了，但海绵还是湿的，没法立刻变干燥。潮湿的环境最适合细菌生存。 三是它像个“细菌收集器”。用来擦案板、炒锅、盘碗这些东西时，各种不同的细菌都会跑到海绵上聚集起来。 把一块厨房海绵变成了微生物的乐园可不是什么好事，它不仅会发臭，还会把各种微生物转移到厨房表面。虽然大多数细菌不会致病，但沙门氏菌、大肠杆菌这些坏家伙可能会危害健康。要是家里有孕妇、老人和小孩这些免疫力差的人，就容易出问题。 面对这么多细菌怎么办？很多人想到定期清理消毒。但别再傻乎乎地试了！央视财经做过实验发现：按照商家的建议定期给海绵抹抗菌洗洁精根本没用！长期使用后海绵表面会形成生物膜，让抗菌成分失效。用酒精浸泡、热水煮、微波炉加热都只能暂时减少细菌数量。一旦回到正常环境继续用下去，里面的残留微生物很快又会死灰复燃。 既然定期清理没什么用，那怎么解决？有些网友支招说用其他工具代替洗碗海绵更安全： 第一种是丝瓜瓤。丝瓜瓤是丝瓜老了后形成的遇水就变软的东西，去污力好又容易清理干净。 第二种是洗碗刷。刷子结构简单不容易附着微生物还容易甩干。 第三种是一次性厨房抹布。用完就扔不存在交叉感染的问题。 第四种是新型木浆海绵。它干燥得快大孔隙结构也能抑制细菌滋生。 其实最简单也最高效的办法就是直接用洗碗机！让厨房不用再接触洗碗海绵就能从根源上解决问题。洗碗机高温水洗烘干的过程能高效灭菌又去除污渍。 如果家里没有洗碗机也没关系！上面说的几种工具都比传统洗碗海绵更靠谱些！无论换什么工具最重要的还是要勤换！大家平时都用什么洗碗？评论区里一起分享一下吧！ 关注仙游微事了解更多仙游新闻资讯！ 文字来源 | 仙游微事综合新闻坊 编辑 | 罗婷婷 审核 | 林慧晶、陈金辉