平塘那个地方，今年可是有个大动作，就是把18万多亩新茶给开采了。那个风一吹，贵州平塘县这一带的山茶可是长势喜人，一片嫩绿。2月27日那天，气温开始回升，平塘县的茶园里到处都冒出了嫩芽。茶农们赶紧抓住这个机会，忙着把今年第一批新茶给采下来，想早一点拿到手里的钱。大家都知道这个时候采收的茶叶质量特别好，所以大家都铆足了劲干活。 我去通州镇的云海茶山转了一圈，看到一层层的茶树沿着山势往上长。就在这个茶园里干活的茶农们腰里挎着竹篓，手脚麻利地穿梭在茶树之间。他们按照毛尖茶的标准，采摘下今年的首批独芽。 平塘县的气候条件特别好，位于中亚热带和亚热带季风湿润气候交汇地带，平均海拔800米左右。这里的年平均气温也有18.3℃。这样的环境让种出来的茶叶味道特别鲜爽甘醇。大家都把这里种出来的茶叶叫“都匀毛尖”，因为品质特别好，所以在全省里面也能提前10到15天采摘呢。“我们都匀毛尖可是贵州春茶第一壶呢。” 平塘县茶叶产业化发展中心主任陈安明给我介绍说：“这次我们计划把2月底就开始采摘的茶给赶上去，预计在3月10日左右进入大面积采摘阶段。”他还提到：“今年全年产量能有9200吨以上。” 丹平村有个叫黎维敏的村民到茶场去学习了采茶技术之后，回家种自己的五亩茶园。他学到了不少经验以后，自家茶园里种的茶品质和产量也越来越稳定了。 平塘县每年在施肥、除草、采摘还有加工这些环节上给不少人提供了工作机会。这几年有80万人次以上在这里打工呢，务工收入也有8000多万元。“这次我们还和两家碾茶加工企业签了销售协议。”陈安明表示：“现在我们已拥有了示范面积1500亩以上。”他们希望能把优质的“都匀毛尖·平塘甲茶”推向全国各地去卖。