最近听到了一个让人挺震惊的消息,海底捞有位前员工爆料了一些内幕,然后就被异地警方约谈了。这事儿虽然让人挺意外的,但是也没看到什么可靠的说法。所以咱们暂时先别去聊这些让人难过的事儿,来说说海底捞本身吧。其实,我觉得海底捞前员工爆料的那些事儿,大家早就不是什么新鲜事儿了,差不多算是个公开的秘密。如果你有在海底捞工作过的朋友,估计都能听个大概。 我有个老家熟人也在海底捞打过工,她就跟我抱怨说压力特别大,有时候连痛经都要笑出来给客户服务。领导随时盯着她们,稍微不留神就会被批评。她干了大概一年左右,实在受不了就辞职了。或许她的描述有些情绪化,把自己的痛苦放大了吧。但工作这个事儿本来就是双向选择嘛,如果你不适应就换一个呗。 不过说说海底捞的服务吧。有句话说得好,“物极必反”,任何事情到了极致都可能会有反转。我感觉海底捞的服务有时候有点太过火了。每次去吃饭都觉得服务员太热情了,甚至让人觉得有点别扭。朋友也说过在那里吃饭心里都觉得紧张,生怕被关注到。 这种“极致服务”也让我想起了中学课本里龚自珍写的《病梅馆记》。他说那些有钱人为什么喜欢“病梅”呢?就是因为他们喜欢那种病态的审美嘛。这些“病梅”往往价格更高,为了迎合有钱人的喜好,人们就把普通的梅花给折腾坏了。 现在网络上还有一些视频挺夸张的,比如高端饭店让女孩子穿着古装跳舞服侍客户。甚至还有些餐厅让服务员给客户夹菜喂饭呢。客人一个个笑逐颜开的样子也让人感觉怪怪的。 龚自珍那段话说得挺有意思:“鬻梅者,斫其正,养其旁条……”这话用来形容现在那些追求极致服务的商家还真是挺贴切的。他们为了迎合某些人的喜好和赚钱的目的,不惜让服务变得越来越奇怪甚至病态。 所以呢,我觉得每个人对服务的接受程度都不一样吧。有人可能就喜欢那种热情洋溢的氛围;有人就觉得太机械太打扰了;也有人像我一样觉得这种“极致”服务让人心生抵触甚至害怕。 反正我自己以后还是绕开海底捞比较好吧。不过这也只是我个人的看法啦!