海南定安县培训中式面点师

在全面推进乡村振兴的大背景下,提高农村劳动力技能、拓宽就业创业路子是头等大事。就在最近,海南定安县龙门镇久温塘村搞了场中式面点师培训班,让实用技能直接送到村民手里,成了带动就业的好例子。这次活动不是随便搞的,是好几个部门一起努力的结果。有定安县人力资源和社会保障局、县就业服务中心牵头主办,龙门镇人民政府还有专门的就业驿站协办,搞得就像“政府主导、驿站联动、专业机构实施”一样。把政策、平台和教学资源都整合到一块了,这样培训才专业、才管用。 开班仪式在久温塘小学举行,现场坐满了人。横幅上写着“2026年定安县龙门镇中式面点师初级培训班”,来上课的不光是本村人,还有附近村子的,大家都盼着学门手艺。龙门镇社会事务服务中心主任莫文松讲话说,做面点既有日常生活的用处,市场需求也大。这次免费培训就是给大家搭个台子提升能力。他还嘱咐大家别错过机会,得好好学。 接下来的课讲得挺细。老师从面点文化讲起,讲到了做馒头花卷的具体做法,每一步都讲得清清楚楚。“水调面”和“膨松面”是什么原理也讲了一遍。大家听得很认真,课堂互动也挺多。 为了保障培训顺利进行,穿红马甲的志愿者们忙前忙后,帮忙发资料、领路、解答问题。他们的热情服务让大家放心不少。 这个培训班一共上13到15天的课。不光讲理论和实操的技巧,还教怎么算账、讲食品安全这些实用知识。教的内容主要是水调面、膨松面、米制品和杂粮面点这几大块。从讲理论到做示范再到练习改进,一环扣一环地提升操作能力。 有位村民说:“学会这门手艺就多了条路。”以后无论是自己开早餐店还是去打工都有底气了。 对久温塘村来说,这次培训不光是学个技术那么简单。它能给村民带来发展机会,让传统的小买卖也能变成大产业。 麦香味飘满村子,技能点亮了未来。定安县龙门镇的这次培训班是海南基层就业服务搞得好的一个体现。通过精准对接老百姓的需求,把培训资源送到了乡村一线。 相信以后会有更多类似的服务站点建起来。用技能培训当笔、用就业服务做墨,一定能在海南这块土地上画出更多靠双手创造幸福、振兴产业的故事来。