最近小宝感冒了，胃口变得很差，把他的碗推到一边就开始发脾气。妈妈给他做了碗胡萝卜蛋黄粥，他竟然吃了一大碗。我来给大家分享一下这个食谱吧。宝宝感冒的时候，味觉暂时麻痹，食物吃起来没味道，同时消化液也分泌减少。虽然平时小家伙狼吞虎咽的，感冒的时候连饭都不想吃。妈妈别着急追着喂他，先把饭菜做成软烂温淡的流食或者半流食，让肠胃先休息一下。下面这个食谱特别适合宝宝感冒时吃。把大米熬成粥，既能提供能量又能补充水分；胡萝卜含有天然甜味，能唤醒宝宝的味蕾；蛋黄富含卵磷脂和维生素A，帮助呼吸道黏膜修复。再加上鸡胸肉末和香蕉丁，低脂高蛋白还有天然果糖。如果宝宝咳嗽，可以把粥晾到微温后喂一点稀释的苹果汁给宝宝喝。 这个粥特别好做，总共分七步。首先准备好食材：大米30克、胡萝卜15克、鸡胸肉20克、熟蛋黄1个、香蕉半根和清水900毫升。接下来是具体步骤：把胡萝卜焯水3分钟去草酸和杀菌；鸡胸肉煮15分钟后剁成肉末；蛋黄压碎备用；大米淘净后熬30分钟至开花。然后先放胡萝卜和鸡胸肉小火煮15分钟入味；最后倒入蛋黄快速搅匀就可以了。 做这个粥有几点要注意：全程小火慢慢煮，并且要勤搅拌避免糊底。如果是用电陶炉建议把火力设置到12档（大火），燃气灶就用中火即可。胡萝卜焯水可以去除70%以上的草酸。煮鸡蛋的时候记得要冷水下锅中火煮4分钟后再焖几分钟。 我给小宝做了一次试吃效果特别好。把粥晾到37度左右的时候点缀一些香蕉丁和滴几滴亚麻籽油提香就可以了。不到十分钟一碗粥就被小宝吃完了。 所以说感冒并不是什么大问题，只要给宝宝准备一些清淡营养的食物就可以帮助他恢复健康了。这碗胡萝卜蛋黄粥完美解决了“补水、补能量、开胃口”的问题，让宝宝在蒸汽中重新找回对美食的热情。