给全国市场端上“南菜园”端出来的年味儿。眼下的海南，田地里一片翠绿，瓜果菜香扑鼻。作为供应基地，海南在2025到2026年的冬春季迎来了丰收年。地里的庄稼比往年长得都好，给春节餐桌守住了供应底线。 为了把这个产业做大做强，海南在省里已经定下了调子。《海南省冬季瓜菜产业链发展三年行动方案（2026—2028）》这些指导性文件接连出台。他们的主要思路是稳住瓜类种植面积，适当减少辣椒，多种点豆类，还有水生蔬菜。眼下的统计显示，全省的瓜菜地大概有265万亩。其中，108万亩种的是瓜类，48万亩是辣椒。 为了搞出更多花样的菜来，省里决定精准调减低效辣椒地约10万亩。海口、万宁这些地方也开始在坡地种山药2200亩，还有茭白300亩。这样一来，海南的瓜菜品种就朝着多样化发展了。结构调整给产业带来了新的活力。 品牌建设更是让这些瓜菜身价翻倍。儋州那边已经把矮瓜卖到迪拜去了；陵水打出了“陵水珍鲜”的牌子；三亚的“三亚甜瓜”“纱帐豇豆”也很受欢迎。现在全省的新品种种植面积已经达到了12万亩。 让农户敢种、愿意种是关键。海南及时开了会部署工作，还加强了技术培训。三亚直接掏了2100万元给种植补贴。其中200万元是专门给偏远乡镇瓜菜运输的费用。 同时，省里办了40多期培训班来教关键技术和绿色防控的办法。植物保护总站在三亚、澄迈设了13个示范点。这些示范点用理化诱控、生物防治的办法来防虫。眼下春季采收正忙呢。 现在已经收上来的大概有220万吨了。到3月份还能再产出120万吨。这就确保了全国的春节蔬菜供应有保障。下一步就是紧盯病虫害动态，还要推广新品种、防好灾保好品质。