新邵县林下平菇产业链延伸提质增效 “村集体+合作社+农户”拓宽增收路

问题:林地资源“沉睡”与农民增收渠道偏窄并存 丘陵山区,林地面积大、分布广,但长期以来部分林地存在利用方式单一、附加值不高的问题。迎光乡长兴村部分林地过去以零星采集为主,产出不稳定、收益有限,难以形成持续的产业支撑。,村民就近就业机会相对不足,增收更多依赖外出务工与传统种养,抗风险能力不强,迫切需要培育见效快、可持续的特色产业。 原因:设施农业叠加技术管理,林下空间被重新“激活” 长兴村昌盛种养基地探索将平菇种植嵌入林地空间,利用林下相对稳定环境条件和大棚设施调控温湿度,提升生产的稳定性和可复制性。基地采取“自产菌棒+林下种植”模式,从菌棒生产、灭菌接种到出菇采收实现闭环管理,既降低了外购菌棒的成本与风险,也便于标准化生产和质量把控。 进入采摘旺季,大棚内菌棒整齐排列,新菇持续出袋。工人分批采收、分拣称重后统一装车外销。基地负责人表示,目前鲜菇日均产量约1000斤,主要供应本地批发市场、超市、集市及周边餐饮单位,市场需求较旺,产品呈现“产得出、销得快”的态势。产业能迅速站稳脚跟,关键在于适应本地消费半径、对接稳定采购渠道,并通过科学管理保障品质与供给节奏。 影响:从“卖资源”到“卖产品”,带动就业与集体经济增量 林下平菇产业的发展,直接带来三上变化:一是林地利用效率明显提高。原本低效甚至闲置的林地,通过设施化、规模化经营转化为持续产出空间,实现“林地生金”。二是增收渠道更加多元。村民可通过土地流转获得租金收益,通过入股分红分享经营收益,同时菌棒制作、日常管护、采摘分拣、装运销售等环节获得务工收入。三是产业链条逐步完善。基地在本地形成从原料到产品的相对完整链条,有利于稳定供货、提升议价能力,并为后续向初加工、品牌化延伸预留空间。 据介绍,围绕菌种选育、菌棒生产及采收加工等环节,合作组织每年可为村内提供约15个就业岗位,推动部分群众实现“家门口就业”。在乡村人口结构变化背景下,就近稳定岗位对留住劳动力、增强乡村活力具有现实意义。 对策:以“村集体+合作社+农户”强化组织化与风险共担 产业要走得远,关键在机制与服务。当地推动“村集体+合作社+农户”联动:村集体通过资源统筹、利益分配和监督管理提升组织化水平;合作社发挥技术、管理与市场对接优势,统一标准、统一品牌、统一销售,降低分散经营的市场波动风险;农户通过土地、资金或劳动力参与,形成风险共担、收益共享的共同体。 同时,农技服务成为产业稳定运行的重要支撑。迎光乡农技人员表示,将抓住春季农业生产关键期,在技术指导、病虫害防控、生产规范、市场信息对接诸上持续跟进,帮助经营主体把产量做稳、把品质做优、把销路做宽。面向扩规计划,还需同步完善用工组织、冷链保鲜与分级包装等配套能力,避免“只扩面积不提效益”。 前景:从扩规模到提质量,林下经济有望形成可持续增长点 基地计划现有基础上扩大种植规模,带动更多农户参与林下种植。从趋势看,平菇等食用菌具有周期相对短、见效快、适合设施化管理等特点,契合农村特色产业培育方向。下一步,产业发展可在三上发力:其一,推动标准化生产与质量追溯,提升产品稳定性与市场信誉;其二,探索适度加工与错峰供应,延长产业链、提高附加值;其三,完善利益联结机制,让更多农户通过股份合作、订单生产等方式深度参与,形成更具韧性的产业共同体。 在生态约束趋严和绿色消费需求增长的背景下,依托林下空间发展食用菌产业,既能减少对耕地资源的挤占,又能提升生态产品价值转化效率。只要在技术、市场和组织体系上持续夯实,林下经济有望成为当地乡村振兴的重要支点。

迎光乡的实践表明,因地制宜发展林下经济是乡村振兴的有效路径。通过创新模式盘活资源,不仅实现生态价值转化,更探索出富民强村的可持续发展之路,为类似地区提供了宝贵经验。