最近网上疯传，说个头大的草莓都是用了膨大剂，甚至连空心的也被说成是激素搞的鬼。这事儿闹得挺火，记者就跑去山东省龙口市的兰高镇实地走访了一番。在龙口市农业技术推广中心蔬菜站的范崇慧看来，草莓空心、畸形这些毛病，主要是因为花期碰到了低温或者光照不足，授粉不好导致的。还有部分品种本身果腔就大，加上种的时候温度忽高忽低、水分供应不均匀，也会让果子变成空心或者大小不一。老百姓千万别看见果形不好看就怪用了药。 位于龙口市兰高镇后霍家的合作社里，曹作林向我们展示了整齐的草莓植株。他说自家种的是“章姬”“香野”这种优质品种，靠的是规范管理和精准的水肥调控来保住品质。“如果真用了膨大剂，果肉会变软，不好存放运输，反而不好卖。”合作社负责人吕常湖补充道，用膨大剂虽然能短期内让果子变大点，但会让果子变软、口感变差、放不住。现在大家都愿意买新鲜好吃的，我们还是想通过优化技术来赚钱，不想靠化学手段。 关于CPPU到底是个啥玩意儿，史军博士给出了解释。他说CPPU的学名是氯吡脲，就是一种人工合成的植物生长调节剂。这东西主要是通过影响细胞分裂素来让细胞膨大。虽然国内外都允许用它种猕猴桃和甜瓜，但要是用不对地方或者浓度太高肯定不行。史军特别强调，“有害激素”或者“非法添加剂”这种说法不准确，但也不代表可以随便乱用。 山东省果树研究所的武冲结合数据指出，这种调节剂本身价格高而且作用有限。过量使用甚至会降低糖度、破坏口感。从产业效益上讲，大家都不愿意依赖这种东西。他分析现在草莓个头普遍大，主要是因为有了好品种和先进的栽培技术：“香野”“章姬”这些大果型的品种越来越多，取代了以前的小果子。再加上光温调控、疏花疏果、均衡施肥这些精细管理，自然就能把果子养大。 为了厘清事实真相，记者特意采访了霍家村党支部书记吕常湖和史军等多位专家。调查显示，现在的优质草莓主要是靠品种改良和生态化管理生产出来的，膨大剂这种手段早就不是主流了。面对网上那些传言，大家要多了解点农业知识才行。只有大家都科学理性地看待这个问题，才能把食品安全的事情做好。