泰山的谷雨时节前后，山风把太行余脉青石缝隙里的潮气吹得湿漉漉的。从冬眠中苏醒的黑黄色山蝎渐渐爬出洞口，有些还和僵硬的蛇缠在一起，像是刚刚醒来的冤家。就在它们做春梦时，几个顽皮的孩子拿起锄头掀开石板，山蝎就被关进了绿色空酒瓶里，任由它们再怎么威风，也只能在瓶底打转。沂山西麓的青石山区到处都是造型奇特的太湖石，这些怪石嶙峋的缝隙给了山蝎栖息的绝佳环境。这里生活着十五多种蝎子，山东是全国最大的产地，临朐县的青石山区更是重中之重。古书上记载的蝎子出现在谷雨前，说明它们既是美味又是药材。有人图省事把一盒活蝎放在窗台上，结果半夜母亲被一只举着双钳的大蝎子吓得尖叫起来。幸亏娘俩连夜把屋里的活蝎清理干净了，不然这家人晚上都不敢睡在这间屋里。把烫死并晾干的山蝎放进锅里用香油微火炸至金黄，再撒点盐就成了下酒的脆哨菜。由于城里的人看到这只带钳子的小动物容易产生恐惧心理，所以通常都会把山蝎烫死再下锅烹饪。 清代的《临朐续志》里白纸黑字地记录了全蝎出现在西南山里的情况，说明临朐当地早就有人喜欢吃这种昆虫了。旧时的孩子会拿它来玩耍或是当成药材使用。由于它长相吓人且带有毒性，所以必须立刻烫杀才能消除危险。虽然外表看起来凶猛无比，其实山蝎却是《中国药典》里认可的药物成分：它含有三甲胺、甜菜碱、牛黄酸等多种活性物质，有着息风镇痉、通络止痛、解毒养颜等多种功效。无论是小孩抽搐还是皮肤疾病、肺结核以及心脑血管病等病症，中医都能用到这只小虫来治病救人。 总之，这只小小的昆虫既能入口满足舌尖享受美味佳肴，也能入药帮助病人恢复健康状态，真是一种集风味与风趣于一身的神奇动物。这种从山野里跑进餐桌再到药罐中的逆袭故事体现了人与自然共生共存的道理。