甘肃兰州市红古区的羊肚菌今年长势喜人，大家也因此增收不少。全区特意抓着春耕这当口，努力给农户们提供充足的物资保障，让大伙儿忙得不亦乐乎。这可真是打响了一季度农业生产的好头炮。这不，在兰州科能生态农业的种植基地里，“菌满温棚”的好景象就格外惹眼。智能化日光温室里，一簇簇羊肚菌长得挺壮实，乳白色的菌柄托着褐色的菌帽，那股特有的香味让人闻了都陶醉。 农户们分工明确，采摘、分拣和转运做得飞快；烘干车间里机器响个不停，收购的客商也是一拨接一拨。这就生动展现了红古区农业首季开门红的热闹场面。作为当地重点发展的特色设施农业项目，羊肚菌产业先火起来了，不光把大家的积极性给调动起来了，还让不少村民在家门口就找到了活儿干。 甘肃瑞康现代生物有限公司的技术员刘前逵说，在去年给大伙提供配种和技术服务的基础上，公司今年又加大了指导力度，还基本解决了羊肚菌连续种植的难题。这就为产业持续丰产打下了坚实的技术底子。该基地一共有40座日光温室，分两批播种。现在第一批的10座温室已经把第一茬收成了，剩下的30座正在冒尖。照这个势头看，总产量能冲到2万公斤左右，算下来产值大概有140万元。这实实在在的好收成就是对农业“开门红”最大的支持。 采收现场的热闹劲也挺大。50多个周边村民配合得很默契，小心翼翼地把熟透的羊肚菌装进筐里。他们脸上都挂着乐呵的笑容。“采的时候可得看准时机和手法，”基地的技术人员一边指导一边说，“等菌盖那蜂窝状的纹理完全舒展开来、长度差不多10公分的时候最适合收。”大家还得小心把菌柄削短留3厘米以内，这样才能保证质量和价钱。 刚采下来的羊肚菌含水量太高不好保存，所以科学烘干是保住营养的关键。基地烘干车间里生物质锅炉轰隆隆响个不停。工作人员先把剪好柄的鲜菇单层铺匀，“咱们得按‘三阶段’来控温，”柴旭鑫介绍说，“先43到45℃恒温烘两小时把表面水排出去，接着升到45到48℃再烘两小时。最后把温度升到53℃一直烘到重量不变为止。”全程还要精准控制风速防止烤糊。 柴旭鑫特意强调，“烘干以后的羊肚菌含水量控制在5%到10%之间就最好了。”这样的品相更漂亮、口感更顺滑、保质期也能大大延长。这就为咱们实现产销两旺打下了质量的底子。 为了把销路拓宽、把效益提上去，红古区采取了“基地+科技+品牌”的发展模式。线上线下一起发力搭建起了销售网络。“这是上海客户今天早上订的货。”柴旭鑫指着正在分拣的工人说，“干完活儿烘干后马上就空运到上海农贸市场去。”这种快捷的产销对接方式让新鲜的羊肚菌能迅速走上餐桌。 同时还借助电商平台和直播带货等新手段把烘干的羊肚菌卖到全国各地去。“红古羊肚菌”就这样走出了甘肃走进了千家万户。基地也严格按分级标准给烘干好的羊肚菌分类包装一下，这样附加值就更高了。这朵“致富菌”也就成了拉动农业增长的重要力量。 这几年红古区为了建成农业强区下了不少功夫。在“起步就冲刺、开局就决战”的劲头下大力发展现代设施农业。他们引进了像HD-1、六姝1号这样的好品种。通过智能温控和精准技术指导这些措施来推动产业往规模化、标准化、高品质方向走。 结合春耕备耕的安排当地提前做好了规划还主动去干工作。他们给农民准备了足够的农资还把技术服务送到了田间地头组建了由农技员和“土专家”组成的队伍给大伙进行一对一指导这就为羊肚菌丰收和春耕生产保驾护航。 目前这个产业已经培养了60名农业技术人员带动了周边100多户农民稳就业在家门口赚钱这既给农业开门红打牢了群众基础也为巩固脱贫攻坚成果和推进乡村振兴提供了有力支撑。 菌香飘得老远丰收才刚开始下一步红古区要借着这次农业首季开门红的东风继续加大科技投入完善产业链条还要强化品牌培育推动羊肚菌产业提质增效；同时还要把春耕备耕的各项工作抓实抓细确保4月中旬完成5.8万亩蔬菜和1.44万亩玉米的种植任务不断提升生产效率让“致富菌”真正变成推动乡村振兴促进农民增收的重要引擎推动全年农业农村经济保持稳中有进、质效双升的好局面。