随着群众对高品质生活的需求不断提升，食品安全已成为检验城市治理能力的重要指标；作为宁夏回族自治区重要的农产品生产基地和食品加工集散地，吴忠市面对监管对象数量多、覆盖面广以及传统监管方式效率不高等挑战，探索出一条具有地方特点的食品安全治理路径。问题层面，随着食品产业规模扩大，小作坊分散经营、农产品源头污染风险、新兴业态监管盲区等矛盾交织。尤其作为“中国滩羊之乡”“西北重要粮油产区”，吴忠既要守住特色农产品质量安全底线，也要应对跨区域流通带来的监管复杂度提升。针对这些痛点，吴忠市以系统思维推进治理。责任落实上，构建“党政同责+分级包保”的责任体系，市、县两级领导干部开展专题调研超百次，近3000名包保干部累计督导1.3万次，推动问题整改闭环管理。同时创新监管机制，将“双随机”检查与“综合查一次”改革结合，年内完成跨部门联合监管任务910项，减少多头执法和重复检查。源头治理环节，该市综合施策：设置27个土壤重金属监测点加强源头防控，推动1.18万吨农产品实现“带证上市”，盐池滩羊率先建成“一羊一码”全程追溯体系。执法层面，依托“昆仑”“铁拳”等专项行动，完成食品抽检近9000批次，并对问题企业开展“会诊式”帮扶，重大活动食品安全保障实现零事故。值得关注的是，吴忠市将数字化作为提升监管效能的重要抓手。通过打通国家级、自治区级监管平台数据通道，归集各类数据500余万条，形成企业“全景画像”。推出的“食安信用码”让消费者扫码即可查询餐饮单位资质和信用记录，既促进企业自律，也提升公众参与度。“科技赋能+社会共治”带动监管效率提升40%以上。业内专家认为，吴忠实践的关键于形成闭环治理：一上以责任链条压实各方职责，另一方面通过科技手段缓解信息不对称，为西北地区食品安全治理提供了可参考的案例。数据显示，该市食品安全满意度连续三年保持8%以上的年均增速，2025年群众满意度达92.6%，高于全区平均水平。
食品安全事关民生，守住“舌尖上的安全”是政府部门的重要职责。吴忠市的实践表明，建立从田间到餐桌的全链条监管体系，压实各环节责任，抓好源头治理，并用新机制、新技术提升监管效能，才能更有力保障群众饮食安全。下一步，吴忠市将持续完善食品安全监管体系，更提升治理能力和水平，为全市经济社会发展提供支撑。