瑞幸和库迪这两大平价咖啡品牌最近搞了个大动作,把超大杯咖啡推向了风口浪尖,这可是过去几年才有的热闹场面。以前大家在咖啡店还得纠结哪种杯型更划算,现在瑞幸直接推出了超大杯,库迪也立马跟上推出了免费升杯活动,硬是把竞争给推向了高潮。要是回顾一下2011年罗永浩在《幸福59厘米之小马》里和星巴克店员那场关于杯型的经典辩论,现在看看瑞幸的广告宣传还挺有股“时空轮回”的味道呢。 其实早在几年前,平价咖啡市场就已经分出了不同的价格圈子。瑞幸凭借15到25元的性价比迅速占领了市场份额,成了不少人的心头好。库迪那边更是以“9.9元咖啡”打响了名号,吸引了一大波消费者。到了2023年,库迪更是大胆把现磨咖啡的价格拉低到8.8元,短短时间内就开出了上千家店;瑞幸也不含糊,拿出了全国通用的9.9元优惠券应战。这波价格战打得是真热闹啊。 不过随着市场竞争越来越激烈,消费者对价格也越来越敏感了。为了应对这种变化,超大杯的推出成了两家店的战略重点。毕竟这玩意既能满足大家对咖啡因的日常需求,还能在心理上给消费者定个新的消费标准,好让他们以后老来找你买。从成本角度看,从标准杯升级到超大杯只要多加点液体就行,租金和人力成本都是固定的。所以这就成了瑞幸和库迪提升单杯毛利的好办法了。 特别是库迪搞的那个免费升杯策略,就是为了留住老顾客、让他们多来几次;瑞幸那边呢?人家也不闲着,到处找明星代言、搞限量抽奖之类的活动来造势。这两种做法正好说明了两家对市场的看法不太一样。不管最后鹿死谁手吧,反正这两家的竞争肯定会推着中国平价咖啡市场往更好的地方走。 现在越来越多人喜欢喝大杯甚至是900ML到1L的大瓶咖啡了。不管你选瑞幸还是选库迪其实都行得通——最重要的是你得找到那杯适合自己的。你说你喜欢哪种品牌?这场商战里你又看到了哪些新变化?咱们就一块儿等着看未来咖啡市场还会有啥新花样吧!