黄文仁: 养藏香猪,不如百户各养十猪

山风穿过林间,藏香猪群正在秀篆镇上洋村的山地上奔跑。这个画面是黄文仁4年来努力的成果,他也成了当地的名人。“现在我这心算是放下了,”黄文仁笑着说,“这几百头小猪就像我的孩子,从围栏里跑出来了。”这群藏香猪,原本是他投入300万元买来的,给他家的山地围上了10公里的围栏。2021年“诏商回归”工程吹响号角后,镇里把这个项目纳入乡村振兴计划。为了让这群猪能自由活动,黄文仁跑遍了周边山林,最后在上洋村海拔700米的生态经济林里扎下了根。这片林子四面环山、空气清新,是养藏香猪的好地方,可山路太陡太窄,围栏车开不进去。于是他带着工人硬是把2米高的围栏一根根插了上去。每次上山都要走好几十公里,脚底打滑、腰背酸痛是常事,但一看到猪崽在林间撒欢,他就觉得再苦也值得。 藏香猪因为长期放养、活动量大,比普通猪的瘦肉率高出40%。它们吃的是山上的松籽、蕨类和草药,清水煮着吃都带有人参的香味。这让它们的身价水涨船高,每头能卖到上万元。除了自己养,黄文仁还发动周边村民加入养殖行列。“基地加农户”的模式让村民不用出远门就能挣钱。 他贴在办公室最显眼位置的一句话是:“一人养百猪,不如百户各养十猪。”“谁说养殖业只能是大资本的游戏?”黄文仁说,“只要肯吃苦肯动脑筋,谁都能端上这个饭碗。”镇上也帮着跑手续、找地块、搭围栏,全程代办服务。现在养殖场已经初具规模,六百多头猪在林下奔跑着。 看着眼前这副“黑珍珠”般的画面,黄文仁的心里满是欣慰:“这一切都没有白费。”现在每个月都有十多名村民来这里干活儿,月入都在六七千元之间。“以前谁家要是有闲置林地,现在也都能折股加入进来。”黄文仁说,“谁家想学技术也随时都能到场跟班学习。” 秀篆镇的下一步计划是给养殖场申报设施农用地,还要对接冷链物流和电商平台。“我们的目标就是让这些‘小跑猪’真正奔向大市场,”镇里的负责人表示,“要把它们从‘土味’变成品牌,从特产变成产业。” 如今的藏香猪已经不是单纯的食材了,“现在的行情真好,”一位村民说道,“过年过节家里有两头藏香猪送礼都有面子。”等到再过两年全村人均养猪收入突破3万元时,“猪会跑”这句土话就能变成真的金疙瘩了。