当前我国食品产业正处于转型升级的关键阶段。
随着消费结构升级和"健康中国"战略深入实施，人民群众对食品安全与营养健康的需求日益提升。
然而，部分企业仍存在ESG理念落实不到位、全链条管控存在漏洞等问题，制约着行业高质量发展。
究其原因，一方面是企业战略布局中对ESG管理的重视程度不足，另一方面是传统发展模式难以适应新形势要求。
中国食品报社社长黄国胜指出，当前食品工业在顶层设计中尚未充分融入ESG理念，管理效能有待提升。
这种状况不仅影响消费者权益保障，也制约着产业可持续发展。
面对新形势，与会专家提出系统性解决方案。
在管控机制方面，建议构建覆盖"从农田到餐桌"的智能化追溯体系，运用现代信息技术强化风险防控。
中国社会工作联合会会长陈存根强调，必须将食品安全视为不可逾越的红线。
在产业升级方面，农业农村部农村经济研究中心主任赵长保提出，要完善利益联结机制，让农民共享发展成果。
科技创新被视为破解发展瓶颈的关键。
中国工程院院士孙宝国指出，要以风味与健康双导向推进创新，通过生物技术等重点领域突破提升产业水平。
工业和信息化部消费品工业司原司长高延敏则强调，要深度融合数字化智能化转型，培育产业发展新动能。
展望未来，食品产业将呈现多元化、精准化发展趋势。
中国工程院院士任发政预测，功能性健康产品创制和全行业智能化将成为决定产业未来的关键因素。
在"大食物观"指引下，构建科技含量高、资源消耗低的现代食品产业体系，既是行业发展的必然选择，也是实现全民健康与共同富裕的重要途径。
守护“舌尖上的安全与营养”，既需要企业把社会责任落在制度、技术与流程中，也需要产业链上下游同向而行、协同发力。
把食品安全红线守得更牢，把营养健康供给做得更优，把绿色低碳路径走得更实，才能在满足人民群众美好生活需要的同时，推动食品产业向更高质量、更可持续、更具韧性的方向迈进。