最近，一款名叫“山姆‘断货王’”的产品又冲上热搜了。“挪威进口三文鱼”被大家视为刺身级美食，甚至被当成日常生活中的健康品来抢购，这次可把不少网友给吓了一跳。这条消息在网上传开后，“天塌了，山姆的三文鱼原来不能生吃”成了大家热议的话题。很多网友都在表达自己的恐慌，担心这样吃下去会不会有什么问题。 如果小编不提示，估计很多人都不知道这个“刺身级”的三文鱼竟然不能生吃。结果呢，大家疯狂抢购的这款三文鱼，在包装上竟然藏着一行小字：“加热后烹饪食用”。这意味着这款三文鱼并不是为了生吃设计的。执行标准为GB 2733-2015，这个标准被认为是这次事件的核心原因。 GB 2733-2015其实是鲜、冻动物性水产品的卫生标准，在菌落和寄生虫方面的要求比可生食水产品国家标准GB 10136-2015要低得多。在这种情况下，一些网友开始在山姆App上晒出他们购买并生食这款三文鱼的照片。这种做法真是让人揪心。因为即便是野生三文鱼还是养殖三文鱼，都有可能携带寄生虫。野生三文鱼生活在复杂环境中，寄生虫感染率更高。福州大学附属省立医院呼吸内科李瑞慧主任医师指出，和一些人想象中不同，芥末根本没有快速杀死寄生虫幼虫的效果。芥末只是为了减少腥味，而且要达到杀虫效果需要45-50分钟呢。 人工养殖的三文鱼虽然生长环境可控，感染风险较低一些，但并不能保证绝对安全。因为饲料污染或者水域不达标的情况下还是会有寄生虫存在的可能性。 针对这样吃三文鱼可能带来的风险还有一点要特别提醒：很多人认为蘸点芥末或者醋就能杀死寄生虫，这个想法是错误的。李瑞慧主任医师说过，日常吃生鱼片时“蘸一下”根本没有作用。 所以呢，如果你喜欢吃三文鱼或者曾经买过这款“山姆‘断货王’”，记得来留言区聊一聊吧！你有没有遇到类似情况？何白点和张颖给你们提供素材哟。