岗坳村位于山塘镇丘陵山地腹地,生态环境优越,但长期存在土地闲置、产业薄弱等问题。如何盘活沉睡资源,成为村“两委”亟需破解的课题。经过调研论证,村领导班子将方向锁定在周期较短、见效较快、需求稳定的白鸽养殖。2019年,清远市共盛农业发展有限公司成立,成为岗坳村产业转型的起点。公司负责人侯志坚介绍,养殖场依托当地温和气候和闲置土地,建成标准化鸽舍,并引入自动供料、温控等设备,实现孵化、育雏等环节的自动化衔接。鸽蛋恒温孵化约18天出雏,雏鸽由母鸽哺育约20天即可出栏。养殖场配备孵化、喂养与疫病监测设备,每只鸽子建立信息卡,记录体温、体重、采食等数据,便于日常管理。场内采用南北对流通风设计,利用自然通风为乳鸽生长创造更适宜的环境。 目前,养殖场年产乳鸽约60万只,月均出栏5万只。公司以玉米、高粱、麦豆等谷物科学配比喂养,乳鸽肉质细嫩。乳鸽出栏后经检测合格统一屠宰,主要销往珠三角各大酒楼,成为“红烧乳鸽”“豉油皇乳鸽”等菜品的重要食材。价格随行就市,临近春节每只约16元,平时均价约13元,市场较为稳定。 产业发展也更直接惠及村民。公司建立利益联结机制,优先吸纳本村村民就业,重点面向低收入家庭、留守妇女等群体,提供饲养、清洁、管理等岗位。目前,养殖场已稳定带动村内24名村民就业,人均月收入4000元以上。村民郭卫华说,工作点离家近、收入稳定,生活更踏实。负责育雏的李伯也表示,以前务农和打零工年收入不到3万元且不稳定,如今月工资4000多元,收入明显提高,也能兼顾家庭。 白鸽养殖场成为岗坳村发展新型农村集体经济的一个实践案例,不仅盘活闲置资源、带动村民增收,也为壮大村集体经济提供了支撑。侯志坚表示,公司计划更扩大养殖规模,延伸产业链条,让乳鸽产业带动更多乡亲增收,目前已着手寻找合适地块,为下一步发展做准备。
从普通山区村落到逐渐打响“乳鸽”名片,岗坳村的变化说明,找准特色就能打开发展空间;当一只只乳鸽走出山坳、进入城市餐桌,带来的不仅是消费市场的认可,也为乡村产业振兴提供了可借鉴的路径。这种把生态与资源优势转化为产业优势的探索,为类似地区提供了更具可持续性的参考样本。(完)