2月22日，在合肥市，备受瞩目的“超级皖”美食争霸赛总决赛圆满收官。这次比赛吸引了全国的关注，特别是138亿次的全网曝光量和超200万的现场观众，直接拉动消费达到了13.7亿元人民币。比赛场地被人群围得水泄不通，气氛热烈非凡。豆腐的发源地淮南最终捧回了冠军奖杯，给参赛队伍画上了完美的句号。中新社记者张强在现场见证了这一盛况。比赛中，淮南市和阜阳市准备了“万马奔腾”和徽菜文化的视觉盛宴，各展示了一桌包含10道菜品的“骐骥奔腾宴”。中国烹饪大师刘建民对这次赛事给予高度评价，认为它展示了安徽顶尖厨艺队伍的实力和对饮食文化底蕴的深刻理解。他提到，这个持续了半年有余的比赛已经成为传播城市文化和促进地方消费的重要引擎。记者还采访到了中式烹调高级技师汪幸生，他指出安徽地处淮河与长江之间，三大自然区域造就了安徽菜丰富多样的风味交响。无论是皖南山区的醇厚质朴、沿江平原的清鲜细腻还是沿淮平原的咸香爽口，都体现出安徽菜独特魅力。他同时提到徽菜正在传承重本味、重火功、重文化、讲食补精髓的基础上进行创新与发展。这个比赛也激发了人们对安徽饮食文化的兴趣和关注度。根据赛事主办方统计数据显示，截至2026年1月31日，“超级皖”美食争霸赛全网曝光量已经突破了138亿次，吸引了超过200万观众亲临现场观看比赛并购买相关产品和服务。这次活动不仅让更多人了解到了合肥、太和等地方城市的独特魅力和饮食文化传统，也为这些城市带来了巨大经济收益。2026年1月31日这一数字标志着这次活动取得圆满成功。