嘿，你是不是也觉得冬天没点绿的阳台特别冷清？这次寒潮一来，厨房的炖锅都少不了红薯的甜味，但是天天跑超市买可太累了。不如现在给你的阳台种点红薯，两周后就能掐下几片嫩叶炒菜，两个月后花盆就能变成绿色小拱门，既好看又好吃。 咱们先试试水培的速生法，这种方法特别快。三天就能发芽，两周就能爆盆。你只需要去菜市场挑个表皮光滑、没有裂口的红薯，回家洗干净。然后在花盆里倒点清水，把红薯平放在水里，让它的根部泡在水里就行。把花盆放在南向的窗台边，给点散射光，每天记得换换水。 关键是要注意水温跟室温差不多，千万别让它受冻。大概第三天就能看到小白根冒出来了，两周后根须就会缠满盆壁，叶片也会绿油油地铺满桌面。 如果你喜欢慢慢养的话也可以试试土培法。这种方法虽然慢点但更耐看也更耐吃。先把腐叶土、园土和河沙按5:4:1的比例混合好透气又保水的土壤放在盆里。在盆底垫一层粗颗粒做排水层，防止积水烂根。把红薯埋在土里2厘米深处，露出顶部三分之一。浇透“定根水”。 之后保持土壤微潮就行了，感觉干了再浇。同样放南向窗台每天保证4小时以上直射光就行。大概20天叶片就开始互相打招呼了再过一个月就能收获第一批嫩叶啦。 说到怎么吃叶子？这个季节特别鲜嫩清香！清炒和凉拌都很简单又美味。清炒的话把叶柄焯15秒捞出过冷水再过热锅炒10秒加生抽就行了；凉拌的话用蒜末、醋、香油等调料拌匀就好。 最后给你个惊喜彩蛋：等红薯藤爬满阳台的时候你会发现入侵也挺浪漫的！剪下一截带节点的茎段重新扦插又能收获一盆新的绿植；叶片裹面粉煎一下就是一顿下午茶啦！ 从一颗小红薯到一片绿瀑餐桌这个冬天你的阳台也可以热气腾腾绿意盎然哦！