从2000亿元的市场蓝海到即将举办的2026年春季糖酒会，"典籍载露·汾酒启新"中国露酒文化节暨陈皮汾酒新品发布会把汾酒推上了2026年3月25日的成都舞台。这天，山西杏花村竹叶青产业有限责任公司借这个机会给大家展示了汾酒股份的实力，众多专家、学者和媒体朋友被邀请来共同探讨露酒的传承与创新。 汾酒集团的刘卫华副总经理在会上指出了三个特殊意义。这既是一场"从典籍中走来"的文化盛宴，由国家图书馆出版社研究员精心撰写的《典籍里的露酒》把近三千年来的露酒历史整理出来；又是"汾酒+"战略的重要落子，首款产品陈皮汾酒以优质汾酒为基酒，融入新会陈皮的温润陈香；还是一份面向未来的邀约，面对2030年突破2000亿元的市场预期，竹叶青酒凭借"名酒基因"、"双非遗技艺"和"健字号认证"筑起了品质护城河。 中国酿酒大师杜小威则强调了露酒凭借东方智慧和现代表达崛起的势头。陈皮汾酒克服了传统露酒口感粗糙、药味过重的痛点，实现了健康与美味的统一。国家图书馆古籍馆副研究馆员赵大莹在活动中介绍了露酒从殷商起源到明清发展的轨迹，以典籍之力夯实了传承根基。 企业文化学者梅雪林与东方卫视主持人于飞通过AI视频技术让古代匠人与现代汾酒人对话，生动展现了露酒千年发展脉络。这一创新方式是对传统传承方式的探索。简约雅致的瓶身设计融入了传统与现代共生的理念。 汾酒股份技术中心主任甄攀解读了酿造工艺：选用新会陈皮通过浸提工艺和数字提取技术精准把控提取过程。产品中陈皮添加量大于6克/升且有效成分含量严于国家标准。 为了推动文化发展和打造露酒IP，现场还举行了合作共创仪式并完成首单签约。这次活动既是竹叶青产业公司"双轮驱动"战略的实践，也是"汾酒+"平台创新成果的展示。未来他们将继续坚守典籍传承的初心，深耕新品研发与文化传播之路，引领露酒行业在全新元年实现高质量发展。