听朋友说过一个厨房的事，可逗了。人家都懂得油锅起火的时候要用锅盖给盖住，但这次浙江这家店的后厨闹了个笑话。那天刘女士在厨房忙乎呢，油锅突然起火了，她姐赶紧拿锅盖给盖住了。可是这锅盖尺寸不匹配啊，结果给堵住了。刘女士姐又打开抽油烟机想把烟排出去。过了50秒，她揭开锅一看，里面的热油一接触空气又烧起来了。这下可好了，瞬间引燃了油烟机里的油垢。火势一下子就往周围蔓延了。她急得跑出店外去呼救呢。不过好在刘女士及时赶回来果断切断了电源，还拿干粉灭火器把火给扑灭了。 消防人员提醒大家啊，油锅起火的时候用锅盖盖是对的，但别着急拿开盖子查看。要记住火复燃可不是闹着玩的。锅里的温度还没降下来的时候千万别掀开锅盖给空气找入口啊！所以千万别像这次一样处理不当。 另外就是家里边很多细节都得注意一下了！比如冰箱里拿出来的冻食品直接往油锅里倒就不太妥当了吧！你知道吗冷冻食品外面有层冰壳呢！碰到热油就会变成水蒸气引发爆炸呢！别轻易拿面粉往明火旁边倒啊！面粉可是可燃粉尘呢！碰到明火可能会爆燃了呢！微波炉里加热鸡蛋或者金属物品也得小心啊！鸡蛋内部会有很大压力会爆炸的呢！还有金属物品在微波炉里会产生电火花呢！后果严重啊！ 所以大家碰到这种情况一定得冷静处理才行！首要的就是把燃气阀门或者电源给关掉啊！然后拿尺寸合适的锅盖把它给盖住好了！记住别过早开盖查看啊！还有一个方法是倒冷油进去给它降温也行得通呢！要是用灭火毯也不错啊！其实就是一个防火袋盖住就行了。