1948年，惠州龙门县的乌泥坎村，因为有块黑色的沃土，得了这个名字，村子始建于清朝末年。这儿有7个村民小组，背靠一个叫禾丰顶的山头，高约200米。通往村子的公路穿村而过，就连平陵反动自卫队都在这里出没过。 广东人民解放军江北支队和国民党军的战斗就发生在1948年7月。当时为了守护后方基地，广东的国民党高层再次给增龙区增派了2000多人的兵力。为了应对这种局面，江北支队给刘彪派了2个中队，让他们进驻平陵街道乌泥坎村。他们在村后山跟国民党军保八团的刘博光部队还有其他武装力量打了一仗。这一仗打死打伤敌人10多人，其中有1名是平陵反动自卫队的小队长。部队还缴获了5支步枪、几百发子弹和一支轻机枪预备筒。 这个村子地处光镇行政村的东南部，隔壁挨着隘子村和平陵社区。村民的经济来源主要靠种地和打工。农闲的时候大家喜欢做米饼，这可是过年的传统节目。他们用的是上好的冬米和花生，再配上糖盐做馅，皮薄薄的很脆。通常做成圆形的取团圆之意，也有人做鱼形的表示年年有余。 这个被称为乌泥坎的地方，如今成了红色乡村的代表。村里有一条军民河从南边流过，村子往北边走就能看到祖塘村和晨光村。它离街道办事处不算太远，大概只有1.2千米。那里是著名的战斗遗址所在地。 龙门米饼有着很深厚的红色记忆。到了每年春节前，村民都会制作米饼来庆祝团圆。这种米饼口感很好吃，形状多样但多以圆形为主。 龙门县志办、文广旅体局还有县委党史研究室都为这次活动提供了图片资料。如果有人想要转载这些图片的话请联系我们。