大连海参产业再迎发展新机遇。
日前，在大连市海洋发展局指导下，大连市海洋渔业协会首次编制发布《2025大连海参产业高质量发展蓝皮书》，这份系统性产业发展文献的问世，标志着大连海参产业进入更加理性、更加科学的规划发展阶段。
大连海参具有深厚的历史积淀和显著的竞争优势。
作为古称"辽参"的地方特产，大连海参已有超过4000年的食用历史。
独特的地理环境赋予了大连海参独特品质。
大连海域水温低、盐度高的特点决定了海参生长周期长达三至五年以上，期间需经历多次冬眠与夏眠，这使得大连海参皮层厚实、肉刺粗壮、营养丰富。
蓝皮书显示，大连海参富含多糖、皂苷等多种活性营养成分，在市场上享有较高认可度。
产业发展成果显著。
2005年，"大连海参"被认定为中国水产品类目中首个地理标志保护产品，随后在2017年获得地理标志证明商标。
2025年，大连海参制品更是入选工信部传统优势食品产区和地方特色食品产业重点培育名单，成为省内唯一代表。
截至2025年12月，大连海参养殖面积超过210万亩，年产量达8.5万余吨，占全国总产量的29%，全产业链年产值已达300亿元以上，直接和间接带动就业超过30万人。
品牌价值方面，2024年"大连海参"地理标志品牌价值达235.45亿元，2025年11月更是在全国区域农产品产业影响力指数排行榜上位居第12位，在海产品类目中稳居全国首位。
然而，产业发展也面临不容忽视的挑战。
蓝皮书坦诚指出了当前存在的突出问题。
其一是市场秩序混乱。
调查显示，线上电商平台销售的海参产品中60%-70%存在冒充大连海参产地的情况，这种虚假宣传严重损害了"大连海参"的品牌美誉度和消费者信任度，对产业良性发展造成重大威胁。
其二是产业结构不够优化。
部分大连海参企业对外省苗种存在依赖，海参良种覆盖率有待提升；一些加工企业技术设备相对落后，产品同质化现象严重，质量参差不齐，高附加值精深加工产品占比仍然不足。
其三是产业发展不够均衡。
蓝皮书深刻指出，大连海参"有品牌优势，少规模优势；有品质优势，少营销战略；有科研优势，少成果转化；有资源优势，少高附加值精品"，这些短板直接制约了产业向更高价值链的升级。
为此，蓝皮书提出了明确的发展目标和战略方向。
到2028年，"大连海参"将进一步夯实高端滋补首选品牌地位，全产业链产值力争突破400亿元，为迈向千亿级产业集群奠定坚实基础。
这一目标的确立，既是对产业现有基础的科学评估，也是对产业未来发展的理性规划。
实现这一目标需要多方面的努力。
从政府层面看，需要强化地理标志保护和品牌维护，加大对假冒伪劣产品的打击力度。
从企业层面看，需要加强自主创新，推动海参良种育苗、精深加工等关键领域的技术突破，提升产品附加值。
从行业层面看，需要建立健全行业标准和规范，推进产业链各环节的协调发展。
蓝皮书由大连多家高校、科研院所、行业机构和海参企业共同参与编制，充分体现了产业各方的共识和合力。
从"靠海吃海"到"科技兴海"，大连海参产业的转型升级之路，折射出我国传统农产品高质量发展的时代命题。
当地理标志产品遇上消费升级浪潮，如何将自然禀赋转化为产业优势，既需要坚守品质初心的定力，更呼唤全链条创新的魄力。
这份蓝皮书的发布，或许正是这场产业变革的重要注脚。