常听别人说常温奶和低温鲜奶，到底有啥不一样？咱们先不说别的，单看它们怎么杀细菌和咋储存，差别就很大。要是你不考虑价钱，营养这块儿其实半斤八两。咱先说说这些东西都有啥用：钙能让骨头硬实，蛋白质能帮你长肌肉。 要想保鲜时间长，常温奶就得靠那超高温瞬间灭菌的技术，也就是UHT，把牛奶一下子加热到135度以上。虽然这招会破坏点对热敏感的营养，但现代技术都搞得挺好，留下的那些钙和蛋白质还是管用的。不过要是你想喝着香、口感好，还是得选那种低温杀菌的奶，它只用72度左右的温度慢慢处理一会儿。 至于选哪个好？那得看你怎么想：上班族、学生党或者爱运动的人出门在外不方便放冰箱，肯定挑常温奶。家里人多孩子小的话，为了放得久也得多买常温奶。要是你就是想找那种喝起来香浓的感觉，那低温鲜奶绝对是首选。 顺便给大伙儿说个冷知识：牛奶里的维生素D能帮着身体把钙吸进去，早晨喝咖啡的时候加杯奶能把咖啡的那股劲儿中和一下。喝常温奶的话常温放就行，低温鲜奶要是不放冰箱那就坏了。 最后再唠叨几句：选奶别太纠结营养成分了，就看你到底需要啥。要么图省事放得久选常温的；要么图口感和营养全面一点就挑低温的。大家平时都是咋挑的？欢迎在下面留言聊聊你们的看法！