乡村振兴离不开特色产业发展。安徽五河县双忠庙镇柳湖村的种植户柳如宝通过种植小青菜，走出了一条致富新路。 柳如宝选择的小青菜品种优势明显：外形饱满美观，口感清脆，营养丰富，深受消费者喜爱。更重要的是，这种蔬菜适应性强、生长周期短，可实现四季轮作，保障了全年稳定供应。2016年，柳如宝正是看中这些特点，开始发展大棚种植。 科学管理是稳产高产的关键。柳如宝总结出一套实用经验：冬季覆膜保温，夏季搭棚遮阳，采用"小水勤浇"的灌溉方式，同时重点防治蚜虫等病虫害。这些措施看似简单，却含有对种植规律的精准把握。如今，他的大棚小青菜亩产稳定在2000斤左右，实现每月一收的高效产出。 规模化种植带来了良好收益。小青菜市场价稳定在每斤1元左右，销售渠道多样——既有本地菜贩收购，也有外地大批量采购，产品销往五河周边及南京、苏州等地。扣除30多万元的生产成本后，年纯利润超过20万元。 柳如宝还积极带动村民就业。小青菜种植和采收需要大量人工，他优先雇佣柳湖村及周边村民。在农忙时节，每天用工量达30人，每人每天工资80元。根据熟练程度，每人每天可采收150-180斤蔬菜，既保证了效率，又增加了村民收入。村民们表示，在家门口就能挣钱，比外出打工更方便。 从最初的尝试到如今的30亩规模，七年来柳如宝坚持发展小青菜种植。他的成功证明：发展产业既要把握市场机遇，也要注重科学管理；既要追求经济效益，也要承担社会责任。在他的带动下，双忠庙镇的大棚蔬菜产业不断壮大，为乡村振兴提供了有力支撑。