雨水节气把春天带来，川西、黄河流域的人们都开始感受到变化。这时候正是大地从沉睡中苏醒的时候，正如韩愈所说，“天街小雨润如酥，草色遥看近却无”，雨水把大地滋润得恰到好处。2月18日到20日之间，太阳黄经达到了330°，北半球日照逐渐增长，冰雪开始融化，降水形态由雪转雨，所以这个节气叫做“雨水”。农民们抬头看看逐渐变暖的天气，心里已经开始盘算着春耕了。 古人把雨水节气分成三个时段来观察：第一个时段水獭把捕到的鱼摆放在岸边；第二个时段大雁从南方飞回来排成“人”字形；第三个时段春雨绵绵万物破土而出嫩芽点点。雨水之后湿寒最容易伤人。我们需要注意防倒春寒，别过早脱掉厚衣服；年老体弱者最好不要用冷水洗脸洗手；洗完头一定要吹干；饮食要保持平性，少吃辣椒、白酒等大温大热的东西；多吃一些甜味温补的食物；唐代药王孙思邈提醒我们“春日宜省酸增甘”，多吃韭菜、鲫鱼、香椿等食材。豆苗加上荠菜被认为是雨水最佳双拼：豆苗清热祛火，荠菜降压健胃。 川西和黄河流域有很多关于雨水的习俗和农事活动。农民们忙着给小麦拔节、给油菜抽薹，农田急需灌溉。俗话说“雨水有雨，一年多水”，这一场及时雨不仅滋润了大地也支撑了农民的生计。川西出嫁女会提砂锅回家准备罐罐肉孝敬父母。女婿给岳父母送藤椅缠红带作为祝福，岳父母则回赠雨伞表示平安和祝福。还有一些找不到干爹的孩子趁雨生“润”意被大人牵去认干亲，祈求健康成长。