超市冰柜里，圣女果和千禧果经常摆在一起，看着红通通的一片，可价格却相差很多。有时给它们混装成特价袋，看似便宜，其实这里面有陷阱。千禧果是升级版，颜色更艳、糖分更高，自然卖得贵。要是你想在货架前三秒分辨出它们，就记住这句口诀：尖底圣女果，圆底千禧果。把番茄放在手里按一按底部，如果稍微凸起一个尖角，就是圣女果；如果平滑圆润没有棱角，那就是千禧果。 这个小技巧是水果店老板们自己用的暗语，一般不会告诉你。不过你记住了，下次买就不怕被忽悠了。买的时候要蹲下来转一圈看清楚形状再下手。超市要是把两种混在一起卖成特价袋，其实很多都是便宜的圆果混进去了。圆润的千禧果糖分高口感甜，直接当零食吃不错；尖底的圣女果酸度大一点，适合做沙拉或者做菜。 实验室用甜度计测过一次，同一批果实里取50颗千禧果平均糖度10.2°Brix；取同样数量的圣女果平均只有7.8°Brix。虽然数字只差了2.4°，但吃起来差别挺大，千禧果更甜一点，圣女果有微酸。你要是就想吃到纯甜的就选圆滚滚的千禧果；要是喜欢酸甜爽口的感觉，尖底的圣女果反而更合适。 夏天吃点这两种番茄对身体好也能减肥。它们热量低纤维高。早上吃全麦面包的时候配几颗圆果能给你补充10g膳食纤维和3g优质蛋白，饱腹感能维持很久。下午茶嘴馋的时候切几个圣女果做冰镇番茄汁喝不错，酸味能帮你抑制食欲。 记住了：看准形状买合适的才是花小钱办大事的好办法。