2026年是“十五五”的第一年,全国人大马上就要开了。重庆有个全国人大代表叫严琦,她是陶然居集团的董事长。严琦挺有意思的,她把老百姓吃饭的事和乡村振兴、产业发展联系在一起。她走村串户去听老百姓说话。严琦想在全国推“智慧餐吧”,就是那种用机器人做菜的地方。2025年,她牵头搞了个叫“渝味360碗”的陶然居国潮美食街区,这地方可好了,能让人一口气尝遍重庆15个区县的头碗菜。这个项目花了2000多万元,不光成了展示重庆饮食文化的地方,还成了游客来重庆的打卡地。严琦还投了3亿元搞智慧工厂,一年能生产10亿份5G智慧鲜食。她在这次两会上提了建议,让国家支持在海外建中国菜博物馆。严琦想让中国菜走出国门,让全世界的人都能吃到。 严琦还投资3000多万元在石柱县桥头镇建了个陶然居瓦屋小镇。小镇里有土家风情小寨、民宿还有非遗基地。这不仅仅是个旅游景点,还把辣椒种植、豆瓣加工、餐饮民宿这些产业都串起来了。桥头镇以前挺偏远的,现在变成了投资兴业的好地方。 严琦觉得传统餐饮业要想活下来就得用科技武装自己。她带头搞食品工业4.0,研发了餐饮机器人开24小时智慧餐吧。她还联合一家世界500强企业投资3亿元搞年产10亿份的5G智慧鲜食工厂。这个工厂被看成是餐饮行业向新生产力转型的标杆。 严琦说这次两会她要提个建议:在海外建中国火锅博物馆和火锅产业园。她说中国火锅也是传播文化的好东西。 严琦说她要继续打造“渝味360碗”国潮美食街区,还要加快智慧工厂二期建设,还有要深化桥头镇的乡村振兴模式。她还想利用全国工商联餐饮业委员会的平台吸引更多餐饮企业来重庆投资。 2月24日起上游新闻就开始报道在渝全国人大代表的故事了,就展示他们是怎么履职的。