面对传统品牌与年轻消费群体脱节的行业痛点，上海老字号正通过深化校企合作打开新局面。
在1月6日举行的"富贵·香山十二令"营销创新赛上，跨学科学生团队提交的二十四节气礼盒、情感疗愈产品等方案，获得豫园集团等企业高度认可。
这标志着老字号创新模式从单向输出转向双向赋能。
市场调研显示，上海黄浦区聚集着全市近半数老字号，但品牌老化问题制约发展。
豫园集团副总经理姚远坦言，企业内部营销思维固化，亟需外部创新力量。
华东师大经管学院组织的实践项目，让学生深度参与产品研发全流程，其设计的"糕师傅"IP通过拟人化手法重构品牌形象，计划年内实现销售转化。
这种"沉浸式创新"模式，既突破传统校企合作的浅层对接，又为企业储备了适配人才。
从产业端看，该模式已显现多重效益。
美加净市场部经理黄启迪作为早期参与者，主导的品牌年轻化战略推动营收增长；徐家汇商城六百改造中，学生团队提出的动线设计方案被直接采用。
据统计，2020年以来，通过该渠道入职老字号企业的华东师大学生超30人，涵盖产品研发、市场营销等关键岗位。
政策层面，黄浦区商委将此类合作纳入区域商业振兴计划。
商委副主任鲁建立指出，青年创意既能激活传统文化基因，又能培育新消费场景，是提升城市商业活力的关键变量。
目前，糖酒集团等企业已主动提出二期合作，校企共建的"创新实验室"正在规划中。
当百年老店向青春智库敞开大门，传统与创新的化学反应正在重塑商业生态。
这种产教融合实践不仅为老字号转型提供可持续动能，更启示我们：在高质量发展背景下，打通教育链、人才链与产业链的协同创新，或将成为传统产业突围的破题之钥。