过腊八节,家里头最热闹的就是熬粥

话说腊八节一到,年味儿就慢慢浓起来了,老祖宗传下来的规矩都得接着用,因为里头藏着家里人那点念想。北京法源寺大清早儿就热气腾腾了,和尚们熬了一宿的粥,正给那些来祈福的老百姓分着吃呢。看这景象,不就把腊八节那点意思给体现出来了嘛? 中国民俗学会给了个数据,全国有七成多的人家还都在过腊八节,家里头最热闹的就是熬粥这事儿。中国社会科学院民俗文化研究所的王明阳老师解释说,“腊”这个字就是接的意思,图的就是旧的一年过去新的一年开始。它以前是祭祀用的礼仪,不光是感恩祖先、祈求收成,还透着咱重视家庭伦理的道理。现在这日子成了春节系列活动的打头阵,算是正式把年节的进程给启动了。 山西晋中那边更有讲究。非遗传承人王秀英从凌晨三点就开始忙活,她是按照家里祖传的方子把黄米、小米、江米、红枣、莲子这些二十多种东西一样样下锅的。她跟我说,每种食材都有说法,红枣代表红火,莲子象征连年有余。今年他们社区开了体验工坊,把不少年轻人都吸引来了。 因为有了冷链物流和电商平台,这些过节吃的东西现在也没了地界儿的限制。京东那边的数据挺有意思,腊八节前一周卖原料套装的量涨了45%,广东、浙江那边的订单特别多。北京师范大学社会学院的李强教授觉得这事儿说明了现在的人搬家转得多了,想通过吃点啥找着点以前的感觉。 不过现在过节的花样可真多。杭州好几个社区组织了“共享腊八粥”活动,让留守的老人还有扫马路的叔叔阿姨们都能在一起过;南京的博物馆搞了个“腊八文物特展”,把以前祭祀用的古董都亮出来了;网上也有不少人拍视频参加挑战赛,播放量都快十亿次了。 餐饮界的商家们也没闲着。中国饭店协会统计了一下,全国有六成多的馆子在腊八节那天推出了特色套餐。有些老字号一天能卖出上万份粥呢。还有预制的粥包、腊八蒜礼盒这些新东西,正好符合现在城里生活的快节奏。 张立文教授是中央党校文史教研部的专家,他讲得好:“传统节日就像个存储器,一年一年传下来的。”咱们现在过腊八节,就是要表达感恩大自然、看重亲情、盼着日子和谐这种心思。这跟社会主义核心价值观那一套是对上了的。 从庙里飘出来的香味儿到社区里的共享厨房,从老早就有的祭祀规矩到现在在网上传播,这个腊八节虽然走过了几千年的时光,但还是活在咱们现在的日子里头。这碗热气腾腾的粥不光填饱肚子暖身子,更是在养着咱们的文化根脉呢。 当外地打工的游子们在视频里跟家里人“云”享腊八粥的时候,这些老规矩正变成新的样子把一家人连在了一起。趁着春节脚步越来越近,这份由腊八节开始的年味会带着大家走向更温暖、更富足的精神家园。