问题显现 日本家庭消费结构出现明显变化。2025年，两人以上家庭食品支出占比突破28%警戒线，较疫情前平均水平上升4.2个百分点。该水平不仅高于同期欧美发达国家约22%的平均值，也扭转了日本自泡沫经济崩溃以来持续三十年的改善趋势。东京都抽样调查显示，76%受访家庭已调整饮食结构，主食消费量同比下降15%。
恩格尔系数再创新高，折射出日本经济转型的现实困难。短期而言，食品价格高企直接抬升普通家庭生活成本；长期而言，指标上行反映出增长动能不足与结构调整乏力。要改善民生，日本需要的不只是阶段性补贴，更要以更深层的改革提升供给效率，优化产业结构，增强国际竞争力，重新带动收入与消费的良性循环。否则，恩格尔系数长期高位可能成为日本经济困局的常态化信号。