广西贺州八步区南乡镇的腊鸭产业搞得风生水起，2025年的年产值直接冲破了1300万元大关。中新网报道说，这个腊鸭品牌现在是香飘全国的“致富鸭”，把南乡变成了金字招牌。 这里的麻鸭品质好，加上山泉活水的滋养，才成就了独特的风味。2023年，南乡腊鸭制作技艺入选了广西非物质文化遗产名录。统计数据显示，到2025年12月中旬为止，全镇的产量就达到了10万只以上。 覃锡敢是个腊鸭制作的老师傅，他的作坊里挂满了上百只鸭子。制作出来的酱香味浓郁得很。他这一年一共卖出去6万多只鸭子，还给周边30多位乡亲提供了工作机会。一位名叫覃恩林的工人说，忙一上午就能挣130元钱。 潘先政也是非遗传承人，他的作坊里的鸭子油亮油亮的。他这一年做了3000多只鸭子，还教会了大家手艺。大汤村的莫荣双说他是专门跑来学艺的。 廖思以前在广东打工，后来回到家乡开了腊鸭店。2024年旺季的时候他赚了6万多块钱，2025年也卖出了2250只鸭子。他不仅在线上搞社群电商，还在超市和餐馆里推销产品。 广州来的采购商陈家豪订下了1000只廖思的腊鸭。他觉得南乡腊鸭肉质紧实、味道醇厚，在粤港澳市场特别受欢迎。 梁维志是南乡镇党委书记。他说他们利用好生态资源和非遗优势，通过政策和电商来帮助销售。这次，他们把“生态+非遗”这两个标签打了出来，希望能把南乡腊鸭变成全国品牌。 这几年南乡镇一直在扶持腊鸭产业，给他们提供各种帮助。比如扶持政策、电商平台、还有超市和餐饮渠道这些资源。这些措施给腊鸭产业插上了腾飞的翅膀，把生意越做越大。 2023年的时候就已经有人开始关注南乡腊鸭了。到了2024年、2025年销量更是突飞猛进。现在有越来越多的人返乡创业、回乡就业。以前的游子也被吸引回来投身到腊鸭产业中来了。 大汤村的莫荣双就是个例子，他专门跑来拜师学艺。还有那位姓廖的返乡创业者也做得很成功。他不仅自己挣钱还帮助乡亲们一起致富了。 这份生意的红火程度可以从数据上看出来：年产值超过1300万元、产量超过10万只、带动了300多户人家增收致富、还帮助了1200多个人就业或者创业。 这样的成就离不开当地党委政府的支持和努力。南乡镇给腊鸭产业注入了强大的动力和活力。 很多游客来到这里都会买上几只带走留作纪念或者送给亲朋好友作为礼物。 所以在这一年里给当地带来了不少收入和就业机会。 相信在未来这个产业还会继续发展壮大的！