2月7日那天，曹丹在杭州给记者拍了张照片，记录了一家开在老社区边上的机器人餐厅。这家店是浙江那边搞出来的，叫做“二十四节气烟火机器人餐厅”。店里有煮面的、炒菜的还有做咖啡的，挺多机器人大显身手。 餐厅经理杨飞讲，他们把机器人做菜的过程都弄透明了，就是为了让来吃饭的爷爷奶奶看得懂、吃得放心。那天68岁的毛先一个人在店里点了面条。毛先生把碗往机器前一放，一边盯着它做一边用手机拍。他觉得机器煮的味道稳当，手机上点单也顺手。 这些机器都是杨飞他们公司改造的。研发团队为了让炒出来的菜有锅气，特意去请教了好些老师傅，把做菜的经验都编成了程序。现在的炒菜机能做百来道杭帮菜了。因为老顾客反馈面条硬，杨飞他们又把煮面的时间从90秒给延长到了120秒。 面条3分钟就出锅了，配上炒菜机做的番茄炒蛋浇头，香气很足。毛先生在吃饭的时候，服务员一会儿过来问问肉菜够不够、茶水要不要续。杨飞说他们弄机器人不是为了顶替人，而是让人从忙里解脱出来，厨师好搞研发，服务员也好照顾老人。 价钱方面也透着人情味。尽管养这些机器不便宜，但店里的套餐一套才不到30元，一碗面条12元，一杯美式咖啡只要6元。店里还给60岁以上的老人打折。 食材上也有用心的地方。你看菜单上的茯苓陈皮猪肉水饺、铁皮石斛面什么的，都是药食同源的东西。杨飞说希望大家不仅能吃饱饭，还能通过饮食把身体调养好。 理念上也没变过。杨飞的公司在杭州开了三十多家社区老年食堂，这家机器人餐厅就是他们的一次新尝试。他觉得服务老人就得懂他们的心思。他们弄机器人不是为了显摆技术，“就是想让大家在科技的速度里，依然能感觉到时代里的人情味儿”。