大家好，最近倒春寒来势汹汹，南方的气温是真的不稳定，再加上春雨不断，空气湿度特别大，回南天的时候家里的除湿机都能抽一桶水出来，那个湿气简直是重得吓人。这个时候咱们要把身体的湿气给排出去，养一养脾胃才好。今天我就给大家介绍4样特别管用的食材：五指毛桃、薏米、赤小豆、芡实、茯苓，常吃这些，晚上睡得香，白天精力也足。 下面我就用这几样食材，给大家分享4道适合初春喝的祛湿健脾汤。第一道是五指毛桃鸡汤，准备鸡肉、五指毛桃、枸杞、薏米、无花果干、桂圆、山药干还有芡实。先把所有材料洗干净切好备用。把鸡肉放进砂锅里，再给它配上五指毛桃，接着把薏米、无花果干、芡实、桂圆、山药都加进去，倒上适量的清水开始煮。先用大火烧开，然后转小火慢炖90分钟，出锅前撒点盐调味就好了。 第二道是冬瓜老鸭汤，老冬瓜、老鸭肉、莲子、芡实、茯苓、山药干还有桂圆，再切点陈皮就够了。把冬瓜去皮洗干净切成大块，老鸭肉先放冷水里煮一下去腥，再捞出来冲洗干净。把所有准备好的材料倒进砂锅里，加纯净水大火煮开后转小火炖90分钟就行。 第三道是茯苓陈皮汤，很简单只需要陈皮和土茯苓。先把陈皮泡软，把里面那层白膜刮掉口感更好。再把茯苓洗干净跟陈皮一起放汤锅里煮。不管是用砂锅还是花茶壶都行，大火煮开转小火再炖20分钟左右，等味道都煮出来倒杯子里当饮料喝就行了。 第四道是薏米红白鲫鱼汤，鲫鱼、瘦肉、蜜枣、薏米、赤小豆还有陈皮都准备好。先把瘦肉焯一下水把血水去掉，再把瘦肉、赤小豆、薏米、陈皮和蜜枣提前下锅加水开始煮，大火煮开转小火炖30分钟。接着热锅凉油把鲫鱼煎一下更香一些。煎好的鲫鱼倒进锅里加几片生姜接着炖，再炖60分钟让味道都融入汤里就行了。最后出锅前撒点盐调味就完美了。 这次分享就到这儿了，希望大家都能睡个好觉身体棒棒的！