东源地处广东，仙塘镇观塘村的村民们在12月21日这天，以制作冬至萝卜粄的方式，把节日的关怀送到了五保户和困难户家中。中新网的记者张璐记录了这个暖心的过程。活动现场暖意融融，大家把手中的活计干得井井有条。东源县的观塘村党总支部书记李鹏辉说，做萝卜粄是客家人过冬至的传统，村民们自发地组织起来分工合作。大家把洗净的白萝卜擦成丝控干水分，炒好馅料后揉面，最后包进粄里塑形。老师傅把多年的经验传授给年轻人，看着他们指尖翻飞间，一个个饱满的萝卜粄摆满了篾盘。 李鹏辉表示，这次活动给五保户、环卫工人和高龄长者们送了这份美食。他说今年村里提前统计好了名单，一共要给7户五保户、21户困难户、13户环卫工人和58户高龄长者送去萝卜粄。他觉得每一个粄都包裹着大家的心意，希望老人们能在冬至这天吃上热乎的传统美食。经过几个小时的忙碌，热气腾腾的萝卜粄出炉了。 肖园拍摄的照片里记录着大家忙碌的身影。志愿者们把装好保鲜盒袋的萝卜粄送进五保户李阿婆家中。他们把热气腾腾的萝卜粄递到老人手里并送上祝福。李鹏辉说这个传统不仅传承了客家美食文化，也让邻里情变得更加浓厚。 这个活动让互助友爱在协作中升温。未来他们还会继续坚守这份传统，把更多的温暖传递给需要帮助的人。