春节将至，北京海淀区餐饮市场明显升温；数据显示，目前辖区年夜饭预订量已超3550桌，团餐预订量约3400桌，预计接待消费者近7万人次。针对餐饮需求激增和食品安全风险，海淀区市场监管局启动了"从农田到餐桌"全链条监管。
食品安全关系重大，春节消费旺季更是关键时期。海淀区市场监管局的举措，既保障了群众饮食安全，也探索了现代化监管模式。通过传统与智慧监管相结合、源头与终端管控相衔接，构建了全方位的监管体系。这种系统化的监管思路，不仅为春节食品安全提供保障，也为全年工作积累了经验。随着监管方式不断创新，群众"舌尖上的安全"将得到更好守护。