新茶饮行业的老毛病

最近,2005年创立的茶饮品牌裕莲茶楼,在上海和杭州的部分门店引发了不少争议。消费者们发现,店里的招牌饮品“特浓茶钻琥珀奶”还有新品“青柑秋梨琥珀冰”,在手机外卖平台上根本没法单买,只能搭配其他饮品或茶点。虽然平时去店里喝这两款茶只要24元到29元,但外卖上却要47元到66元才行。网友们觉得这跟买奢侈品似的,非得凑套餐才行。有个客服说以后可能会加上单杯选项,但具体时间还没定。裕莲茶楼的人也解释说,外卖权限是公司统一管的,他们只是执行命令。 这事儿虽然是单家店出的问题,可也反映了整个新茶饮行业的老毛病。现在点外卖成了大家的习惯,商家想用套餐提价、或者给新产品铺路、甚至是为了厨房省事,这都没问题。但如果连个单独选的余地都没有,那就是在变相限制大家的选择权了。《消费者权益保护法》里说得很清楚,商家不能用技术手段或者条款强迫人买东西。 很多人对这种做法感到很头疼。毕竟大家愿意掏钱买东西是因为方便和自主,要是连这点都没了,品牌形象肯定会受影响。这次的讨论让大家意识到,做生意不能光盯着利润和效率,还得把消费者的体验放在心上。要是只想着怎么赚快钱,最后只会把老客户都弄丢了。 其实现在新茶饮行业竞争特别激烈,各种营销手段层出不穷。从抢限量款到搞区域限定再到联名款,花样是越来越多。可要是这些招数变得太功利了,伤害到了消费者的权益,那可就得不偿失了。 所以啊,不管是企业还是监管部门都得好好想想这事儿。真正的好生意应该是让商家赚钱的同时让消费者放心消费。消费者每次发出的声音都是市场在走向成熟时的警钟和机会。只有商家做得踏实、消费者选得安心、监管跟得上脚步,这个市场才能健康发展。