春节临近，普兰店区铁西街道南王社区赵氏秧花谷非遗工坊里蒸汽升腾，一排排造型精致的花馍在蒸笼中“开花”。这些寄托着民俗寓意的面食，以更贴近当下的方式唤起人们对传统年味的记忆，也为乡村发展带来新的活力。传统花馍作为民间工艺食品，兼具文化内涵与审美价值。但随着生活节奏加快，这门手艺一度面临传承压力。普兰店区级非遗传承人赵文平认为，要让花馍持续被更多人接受，就要在保留传统精髓的基础上做出适度创新。她不再使用传统化学色素，改用菠菜汁、南瓜泥、甜菜根汁等天然食材作为“颜料”，提升健康属性的同时，也让色彩与寓意更贴近民俗表达。制作上，她引入现代发酵设备，并与剪刀、梳子、竹签等手工工具配合，形成传统技艺与现代工艺相结合的生产方式。这样的探索带来了实实在在的成效。工坊吸纳了村里五六位妇女参与制作，为她们提供了稳定的家门口就业岗位。工坊成员刘玉环说，在这里既能起到手工特长，又能兼顾家庭，收入和生活安排都更有保障。此外，花馍工坊作用也不止于生产销售，逐渐发展为集教育体验与文化传播于一体平台。工坊每年开展研学课程和非遗体验活动十余场，吸引学生和游客参与。通过亲手制作，参与者不仅学到工艺流程，也更直观地理解传统民俗文化的意义。有孩子在体验后独立创作“春牛耕福”花馍送给祖父母，从一个侧面反映出非遗在家庭与代际之间的自然传递正在发生。面向下一步发展，普兰店区铁西街道提出更系统的推进思路。街道负责人表示，将联动更多工坊，串联成更完整的非遗体验线路，让花馍文化成为四季可看、可尝、可体验的生活场景。这既有助于保护和延续传统技艺，也为文旅融合提供了可落地的路径。通过“非遗+”模式，把文化资源转化为产业机会，带动村民增收，同时增强地方文化认同。
一屉花馍蒸起的不只是麦香，更寄托着对传统的记忆与对生活的期待；让非遗真正“活”在当下，既要守住本味，也要用创新回应时代。把指尖技艺延伸为可持续的就业、可参与的公共文化和可拓展的文旅场景，年味就不会只停留在节令里，而能成为四季可感的文化日常。