大伙儿总觉得多吃点水果就能减肥,其实这招可不灵光,真把水果当饭吃,搞不好会越吃越胖。因为盘子里那些甜滋滋的“伪装者”,悄无声息地把热量塞进了身体里,下面这份“避雷清单”赶紧存起来看看。 首当其冲的就是荔枝,“一颗荔枝三把火”这句老话一点不假。它的糖分特别高,能达到16%到18%,吃起来热量比苹果还高不少。如果你直接拿着吃,运动量跟不上的话,脂肪就会很快找上门来。 再来说说榴莲这水果之王,它可是热量的王者。每100克榴莲里差不多有14克糖和3克脂肪,碳水化合物更是接近20克。要是点一块榴莲千层当下午茶,那热量跟一顿正餐差不多,减脂期间最好少吃两口。 最后是菠萝蜜这种甜得黏牙的“隐形炸弹”,它的升糖指数(GI)超过了60。因为水分少纤维多,嚼着嚼着容易让人停不下来。吃完一颗猫山王菠萝蜜,热量轻松破200大卡,想跑半小时都未必能消耗完这些能量。 大家得明白一个道理:食物进入体内后血糖上升的速度,也就是GI值高低决定了你会不会变胖。那些高GI的水果消化吸收太快,血糖一下子飙高,胰岛素拼命分泌,身体就会把多余的糖直接变成脂肪存起来。下面这些“升糖小火箭”,减脂期最好别碰:芒果果糖多,容易被肝脏转化为脂肪;哈密瓜虽然水分足但糖分集中;葡萄连皮吃糖分更高。 不过也不是所有甜味水果都有危险。像圣女果、柚子、猕猴桃还有草莓这些低糖高纤维的品种就很安全。它们糖分低、饱腹感强,是减脂期间的“隐形伙伴”。比如圣女果糖才2.9克每100克;柚子维生素C丰富;猕猴桃富含维C和纤维;草莓GI值只有29。 吃水果的正确姿势其实很简单:每天200到350克的量就行了。最好在饭前30分钟吃点水果垫垫肚子,这样能占满胃容量。切好的水果要尽快吃完,因为暴露在空气中时间久了营养会流失。至于高糖的荔枝榴莲这类东西偶尔尝一尝就行,千万别把它们当饭吃或者当点心天天吃。 只要把这些原则把握住了,水果就能变成帮你瘦身的好帮手。