朋友们，咱湖北可是全国淡水水产的老大，也是咱们春节菜篮子的顶梁柱。这次记者带着大家看看，到底水产供应量怎么样，市场需求又有什么变化呢？咱们从养殖源头开始说起吧。 武汉农业集团武汉现代渔业有限公司总经理丁运敏带我们去了一个池塘。她指着空空的池子告诉我们，四大家鱼最近特别抢手，这些空池子都是刚卖掉的。这个原种场在技术上一直下功夫，保证了家鱼的品质。今年他们还主动响应保供需求，把捕捞计划调好了，平价供应给大家。 作为全国唯一的国家级青鱼原种场，这里不仅是个示范场，还有4套工厂化循环水养殖系统。这里的养殖环境依赖度低，密度高，标准化程度高。因为有这些优势，鱼肉鲜美，存活率超过80%，全年都能稳定供应。除了家鱼，特色水产也不错。仙桃的黄鳝就是其中一种。这个产地市场每天出货量能达到10万斤以上，还实行“检测报告+承诺达标合格证”双证上市制度。仙鳝数鲜科技公司正在研发“数鲜云冻”细胞级锁鲜技术，通过超低温处理保证黄鳝运输后的新鲜度。现在“云冻黄鳝”已经进入重庆、上海等地的商超和电商平台了。 再来说说流通环节吧。武汉白沙洲农副产品大市场是华中地区最大的农产品交易市场之一。这里占地470亩，水产区就有3.3万平方米。刘丹告诉记者，市场80%的货来自湖北本地，品种非常丰富。外地货主要是来自广州的财鱼等特色品种。今年白沙洲市场囤货量增加到了3000到4000吨之间。 记者在白沙洲市场看到主干道上停满了来往交易的大车。王晓发老板在这里做了20多年生意了，他说现在人还不多，等下午进货高峰期就进不来了。每年春节前一个月开始就是最忙的时候了。他每天能卖出15万斤左右的四大家鱼。内蒙古、新疆那边喜欢大鱼，江浙沪偏好小点的鱼，所以他这里基本上都是买全国、卖全国了。 到了交易最火的时候会把秤直接放到车上，鱼都不用卸下车就搬上去了。为了应对雨雪天气给装卸带来的影响，白沙洲市场也提前准备了草垫、工业盐等应急物资。 总之啊，这次春节期间咱们湖北的水产供应量肯定充足。 大家还期待吗？