北京的七鲜小厨给所有门店都上了个“长辈专区”，方便家里的老人点菜吃饭。京东外卖那边给全职骑手也安排好了任务。3月10号那天，北京青年报的记者去京东打探了一下消息，说是京东自己家的七鲜小厨在全国都搞起了这个长辈专区。这里面的菜做得特别贴心，全是少油少盐、软软糯糯的那种适合上了年纪人吃的饭菜，一看就能选出来。有些老人不太会用手机点单，平台就搞了个线上支付的通道，还支持子女在手机上远程帮老人下单，甚至还能看到厨房做菜的直播。这事儿给科技加点温度呢。 这次七鲜小厨还是北京市第一家正式备案的线上专供养老助餐点。他们弄了个“线上点餐——线下配送——金融支付”的全套服务链条，打算把“15分钟养老助餐服务圈”给弄出来，好把养老助餐的“最后一公里”问题给解决掉。在挑食材上，他们主动把核心供应商的名单都公布出来了，全用的是大品牌的货：食用油是福临门的非转基因大豆油，大米是十月稻田的东北一级大米，肉禽蛋奶都锁死了正大集团这些知名企业。蔬菜都是洗干净的优质净菜，每天用冷链送到店里来炒着吃。这么一弄，“锅气”就上来了。 为了让老人吃得放心看得明白，后厨还搞了个24小时的直播。老人或者子女都能通过京东外卖App实时看看现炒的过程。至于送餐上门这事儿，本来就有骑手负责了。京东外卖还给全职骑手配了加热餐箱。这样一来，配送20分钟之内温度还能保持在70摄氏度；要是有超过60分钟的远距离送餐也能保证在55摄氏度以上。这么一来保证老人能吃上热乎饭喽。