你知道吗？临安有家店，醋炒鸡太出名了，天天卖几百份呢！他们家的老板是个被大家叫“阿庆嫂”的人。就像样板戏《沙家浜》里那个聪明勇敢的阿庆嫂一样，这位阿庆嫂也是靠一手醋炒鸡的绝活，让全城的人都成了她的粉丝。这家店开在商业城的小巷子里，以前出租车司机最爱去这里吃饭了。门头写着“阿庆嫂酒”，可能你会觉得奇怪，其实就是因为当年招牌尺寸搞错了，最后一个字没地方放了，“酒”字也不错，寓意长长久久嘛。后来大家干脆就直接叫“阿庆嫂”。店内装修简约又实用，一楼大厅放着普通的桌子和方桌，二楼是包间。米饭是用木桶蒸出来的，随便吃不要钱。点菜也很有意思，直接进开放式的后厨挑菜就行，像超市一样随意指给自己喜欢的菜。 萧山郭先生常来这里吃饭，“这里的菜味道挺好，醋炒鸡吃着跟我妈做的一个味儿。”阿庆嫂把店里养了半年多的小公鸡剁成块儿大火快炒，再放醋和酱油炒一炒，最后加点糖提味儿。鸡肉紧实多汁又鲜嫩多汁味道特别好。 他们家还有很多其他好吃的呢，肉饼蒸蛋、干菜笋干番茄汤、红烧豆腐等等都很受欢迎哦。比如红烧豆腐、炒土豆丝这些素菜都是15元一份呢！ 店从几桌小铺发展成了大餐馆，食材新鲜、味道纯正。来这里吃饭的人很多，余杭、富阳、萧山甚至昌化、於潜的人都特意跑来打卡呢！ 这道火了二十多年的醋炒鸡炒出来的不仅仅是酸甜滋味啦！这也是小老百姓勤劳致富、和和美美的幸福生活呢！