在南京珠泉路农贸市场，带着晨露的荠菜与捆扎整齐的马兰头占据着摊位显眼位置。监测数据显示，今年立春后野菜上市量同比增加30%，其中曾被称为"野菜贵族"的香椿头批发价已降至35-45元/斤，较去年同期120元/斤的高位显著回落。荠菜、豌豆头等时令野菜价格均维持在10元以下。
春菜上市不仅是季节更替的信号，也是观察民生消费与农产品供给的窗口。价格回落让更多家庭能够品尝"春天的味道"，而稳定的供应与严密的质量管理，则决定这份"鲜"能否长期、安心地走上餐桌。把住品质关、畅通流通链、提升服务水平，方能让时令之"鲜"真正成为惠民之"实"。