镜洋镇磨石村的“福清红”有机茶

咱们先唠唠这个茶事儿,1974年成立的福星茶场,到了2010年那阵儿,因为老茶园荒废了,村里琢磨着得重新拾掇起来。2016年的时候,“福清红”有机茶走出国门,那时候陈宏、陈岚、陈盼兰还有吴凌峰他们正忙活着这事呢。现在咱们说的是2024年的春天,镜洋镇磨石村这边的福星有机茶种植基地,300亩茶园又开始忙活了。就在这次清明之前的这几天,大家伙儿把采摘标准定得特别严,只选那刚冒头的嫩芽。 凌晨雾气还没散的时候,张晨给我们拍了照片。茶农们手里挎着竹编的茶篮就进了茶园,只见她们用手指轻轻捏住枝头最嫩的两叶一芯,手腕微微一使劲儿,那些饱满肥硕的茶芽就掉进了篮子里。动作那叫一个娴熟轻柔。黄锦云一边看着刚采的鲜叶品质一边跟我们说:“明前茶贵如金啊。”这时候气温低,茶树长得慢,芽叶细嫩还没怎么长虫。要是想保住这好品质,就得趁着带露水的时候把它们摘下来。黄锦云也坦言了,今年基地的成品产量也就200斤左右,那是真挺珍贵的。 刚摘下来的新鲜茶青会马上运到加工车间去晒青、揉捻、发酵那些工序。因为磨石村仙井岩这地儿海拔正合适、山泉也清、土壤又肥,所以这里的明前茶不管做成红茶还是白茶,泡出来都自带一股“百花香”。叶子嫩还油绿油绿的,喝起来鲜爽醇厚,回甘还长着呢。这茶叶一上市,本地还有省内外的茶商都跑来了下订单。 叶华美和高兴铨他们把这片承载着历史和匠心的有机茶园拍了个遍。现在不光能产好茶还能带动大家增收。吴凌峰他们把这当成了推动乡村振兴的绿色引擎。像张晨那样常年在这儿上班的村民们不用远走他乡就能赚到钱。 还有那几个小编辑陈盼兰、陈岚也跟着忙活了好一阵儿呢!现在他们还依托仙井岩的自然人文景观打造了生态观光茶园,吸引了不少市民游客过来体验采茶和制茶的乐趣。这就把特色茶产业做成了磨石村乡村振兴的一张亮眼名片啦!