3月4日，国家投放了1万吨猪肉储备，这个动作确实给市场打了一剂强心针。虽然外界普遍觉得猪价还要跌，但昨天外三元标猪的报价已经跌到了10.39元/公斤。现在玉米价格很硬，每斤都在1.1472元，猪粮比价跌破了5:1，养殖端压力非常大。 再看看出栏数据，2月份原本计划出栏1205万头，但实际只完成了1168.49万头，头部大厂表现特别差。3月份的计划又调到了1374.53万头，比上个月增加了17.63%。 供应这么大的情况下，需求方面也不容乐观。很多人在年前腌制了不少猪肉，现在家里库存还很多。再加上气温回升、替代品充足，居民吃肉的量就变少了。不过最近学生开学、元宵节也到了，屠宰场的开工率回温到了27.93%左右。 尽管如此，供求错配的问题还在那儿。3月5日估计能稳住10.4元/公斤的价格。尽管因为之前标猪跌破10.5元/公斤引发了恐慌情绪，不过这次官方收储还是让大家稍微有点信心了。 至于后面怎么走？除非供需关系有大变化，不然短期内猪价还得在低位磨叽着。毕竟现在市场上多空博弈挺激烈的，大家都在观望政策和销售情况的变化。