在咱们这个节奏飞快的时代，谁不想找个简单又好吃的法子犒劳一下自己跟孩子呢？玛德琳迷你蛋糕，既有好看的样子，吃起来又香，那可是孩子们的心头好。今天咱就唠唠，怎么用最省事的办法，用不了25分钟就能做出这个甜点。这就准备材料吧：低筋面粉、无盐黄油、细砂糖、鸡蛋、牛奶、泡打粉还有香草精。有了这一堆东西，这甜点肯定能让人口水直流。咱们就按照下面这几步来：先把烤箱预热到180度，烤盘上垫好烘焙纸，待会儿拿蛋糕出来就不会粘底了。把黄油软化以后放进去，加细砂糖用打蛋器搅打，搅到颜色变浅、体积变大为止。接着分几次把鸡蛋倒进去，每次都得拌匀了才行。然后筛进低筋面粉和泡打粉，轻轻翻拌一下就好，千万别使劲搅，搅过头面糊就没气了。把牛奶倒进去接着拌均匀，最后再加香草精再拌一遍。把拌好的面糊倒进烤盘里用刮刀抹平表面。放进烤箱里烤20到25分钟，等表面变成金黄色而且牙签插进去拿出来干净了就行。拿出来晾凉以后看个人喜好抹奶油霜或者搭水果吃都不错。你看这操作是不是特别简单？口感也特别丰富，不管是拿来当下午茶还是过节送礼都挺拿得出手的。咱就把这美好的时光留出来享受享受呗！