问题——随着春季户外活动增加，采摘野菜的人越来越多，但因误认植物或食用不当引发中毒的事件也频频出现。杭州余杭一位市民在踏青时采回一种外形酷似水芹的植物，炒食后出现咽喉和腹部烧灼感，被紧急送医。医生判断这可能是石龙芮或茴茴蒜，外观与水芹相近但全株有毒。所幸因食用量小、救治及时才转危为安。类似的案例不在少数：有人在污水口附近采食野菜后腹痛腹泻，有人误将断肠草当金银花煲汤导致严重中毒，甚至需要进入重症监护室。
采野菜是传统文化中亲近自然、享受春天的美好方式，但前提必须是安全。"尝鲜"不应变成"尝险"；市民需要在传统习俗和现代安全意识之间找到平衡，既要享受野菜的营养价值，更要用科学态度和专业知识为指导，从辨识、采摘、烹饪到食用的全过程中做好防护。只有这样，春天的野菜才能真正成为健康美食，而不是隐藏的风险。