中国的三江春茶被视为早春第一芽的鲜爽密码。在2012年10月,三江茶成为了广西首个获得国家地理标志保护的茶叶品牌,证明了它的品质和地位。 三江春茶比其他产区提前半个月开始采摘,这是因为它所处的云贵高原地区拥有独特的气候条件和茶园资源。上世纪50年代,林溪镇牙己村出土了千年野生大茶树,这证明三江是茶树的原产地之一。此外,汉代以来人工栽培历史悠久,并且培育出福云六号、乌牛早、龙井系列等优良品种。这些天然优势为三江春茶的提前发芽提供了良好的条件。 三江地处云贵高原余脉,这里昼夜温差大、雨热同季、晨昏多雾。这种湿润冷凉的环境给茶树提供了缓慢生长的条件,使其富含氨基酸、芳香物质和维生素等营养成分。而且因为远离工业污染,三江茶园的茶多酚含量要比普通绿茶高很多。实验数据显示,1毫克茶多酚清除自由基的效果相当于9微克SOD,而它的抗衰老效果则是维生素E的18倍。 给“明前茶,贵如金”配上“寒灯新茗月同煎,浅瓯吹雪试新茶”,古人把第一口春茶称作“月同煎”。惊蛰未到的时候,三江的茶树就悄悄长出肥硕嫩芽了。正是由于这种得天独厚的自然环境和悠久历史背景赋予了它如此出众的品质。 从地理因素到人文因素再到产品特征每一项指标都严格符合国家规定,国家地理标志保护给三江茶上了双保险。无论是品质还是养生效果都让都市人对它充满了期待。 所以说,一杯三江春茶不仅能让人感到鲜爽提神还有抗氧化效果;都市人可以把它当作抵御自由基的天然盾牌。