作为长三角地区颇具影响力的文化节庆活动——常州包子大会十年来的变化——折射出城市文旅产业的转型路径;从最初以美食展示为主的活动,发展为融合非遗保护、民俗体验与文化传承的综合性节庆IP,此过程既回应了消费需求的升级,也反映了城市文化自信的增强。 从美食展会走向文化节庆,首先来自市场需求的变化。传统美食展会主要满足“吃”的需求,而如今游客与市民更期待品尝之外获得文化体验、情感共鸣与社交互动。第十届包子大会正是对此的集中呈现:常州本土老字号与泰州代表品牌同台亮相,展示苏味美食的多样风貌;首届“包王争霸赛”邀请五大区面点大师竞技,把制作过程变成可观赏、可交流的现场内容;沉浸式NPC互动融入传统民俗元素,让游客在参与中获得更具故事感的体验。这些设计说明,现代文旅活动已从单一消费场景,转向更强调多感官与多层次参与的综合体验。 非遗保护与传承的融入,是本届活动的另一亮点。常州萝卜干、网油卷等带有地域记忆的非遗特产集中展陈,让传统技艺以更贴近当代观众的方式呈现。这种结合具有现实价值:一上,借助节庆平台扩大公众对非遗的了解与认知;另一方面,把非遗带入现代消费场景,为手工艺人创造更多展示与转化机会,推动非遗市场中实现“活态传承”。 从具体呈现看,组织方在细节上做了更贴近大众的设计。直径超过半米的巨型“福气包”内含百只小包,寓意“百福汇聚”,既有传统象征,也增强了仪式感与互动性。千只包子免费派送、养生茶免费品鉴、书法名家现场送福等环节,把新春祝福更直接地送到参与者手中。入夜后,恐龙园迪诺水镇灯会点亮,万盏花灯依次绽放,形成“昼品至味,夜赏华灯”的游览节奏,呈现“水韵江苏”的昼夜之美。全天候、分时段的内容安排,也更便于不同人群按需参与,提升整体体验。 从城市发展的角度看,常州包子大会的持续运作,对区域文旅品牌打造具有参考价值。通过把地方美食文化与城市节庆结合,常州将“江南美食之都”的定位转化为可感知、可参与的文旅产品与消费体验。这不仅有助于提升城市文化影响力,也能带动餐饮、住宿、零售等对应的产业,形成更明显的文旅消费带动效应。 展望未来,常州包子大会仍有拓展空间。一上,可更与其他文化形式联动,例如引入传统戏曲、民间艺术等元素,丰富活动内容与呈现方式;另一方面,可探索线上线下融合的运营模式,借助数字化传播扩大覆盖面与触达效率;同时,也可在品牌叙事与常态化运营上持续发力,使其更稳定地成为常州的文化符号与城市名片,提升在全国文旅节庆中的辨识度与影响力。
节庆的意义不只在于短期的人流与热度,更在于把地方文化转化为可参与的公共体验,把传统手艺转化为可持续的产业动能。以一只包子串联民俗、非遗与夜游场景,体现的是对“城市温情”与“消费活力”的双向经营。让年味更有质感、让文化更容易抵达,节庆活动才能从“热闹一阵”走向“常办常新”。