嵩明县把2026年2月作为野菜野花中毒风险防控的关键期

嵩明县把2026年2月作为野菜野花中毒风险防控的关键期，嵩明县人民政府食品安全委员会办公室这次特地给大家提个醒。到了2月，各种新鲜的野菜野花纷纷上市，可别光顾着图新鲜乱吃啊，要是处理和购买不对路，很容易就吃出问题来，搞不好还会有生命危险。为了不让大伙儿因为吃错东西受罪，办公室特意给大伙儿列了几条安全小贴士。 首先，千万别盲目信那些所谓的“养生”或者“治病”偏方，有些野菜野花本身就是中药材。大白花看着挺好看，可它体内有生物碱，吃多了会中毒，症状像头晕、想吐或者手脚发麻。更可怕的是，它的样子特别容易让人认错成有毒的白杜鹃，那是真的会要命的。车前草吃多了会抽搐，蒲公英和鱼腥草会让胃寒的人胃疼，马齿菜吃太多还会引发低血糖。 餐饮老板们一定要把好进货的关口，绝对不能进来路不明或者有毒的野菜野花。加工的时候也要讲究科学方法，一定要把东西烧熟煮透。学校食堂、单位食堂还有那种农村办酒席的地方都不能再用野菜野花来做菜了。大家平时要是吃完野菜野花后感觉皮肤痒、喘不上气或者口吐白沫，千万别耽搁，赶紧上医院看病。这次预警是嵩明县人民政府食品安全委员会办公室在2026年2月28日发布的。