1949年新中国成立前夕，毛主席亲赴火车站迎接宋庆龄，两人共商国是，情谊深厚。1959年起，国家经济遭遇巨大困难，粮食产量骤降，百姓勒紧裤腰带过日子。面对这一局面，毛主席向身边的工作人员宣布三条铁律：不吃肉、不吃蛋、吃饭不能超过定量。他说这些话时斩钉截铁，毫无商量余地。从那以后，他的餐桌上真的没有肉了。警卫员李银桥看着毛主席憔悴的脸色心疼不已，却不敢违背命令。 有一次深夜开会开到凌晨两点多，李银桥偷偷给毛主席准备了肉包子。没想到周总理发现了包子里的肉馅，当场禁止端进去。总理说规矩就是规矩，没有主席发话不能随便开荤。这次包子没人吃，就那么凉在了桌上。第二天一早，李银桥看着那盘硬邦邦的包子心里五味杂陈。 1960年国庆节到了，廖师傅想让毛主席尝点肉味，特意做了碗红烧肉。毛主席看到红烧肉脸色大变，问是谁出的主意。李银桥站出来承认是他安排的。毛主席发火了，说全国百姓在挨饿，他不能吃肉。红烧肉最后端给廖师傅吃了。 宋庆龄听说毛主席几个月没吃肉后坐不住了，专门买了一网兜螃蟹从上海赶到北京。她把螃蟹放在桌上对毛主席说：“螃蟹既不是肉也不是蛋，不在你那三不范围之内。”毛主席只好收下了。 宋庆龄走后李银桥发现螃蟹原封不动地在厨房放着。后来廖师傅告诉他这些螃蟹分给了警卫战士们吃。大家心里说不出是什么滋味。 1961年毛主席依然没沾过荤腥直到1962年国家经济好转他才开始吃肉。工作人员问他为什么坚持得这么辛苦？毛主席平静地说：“我是国家领袖，老百姓过什么日子我就得过什么日子。”那个年代的艰难岁月已经过去六十多年了但这个故事流传至今告诉我们真正的领袖要和人民站在一起共度时艰。